“谁能想到以往大伙年年斩草除根的杂草，现在成了能卖钱的‘致富宝’！”彩达村村民郭万仓感到惊喜又期待。

11月3日，中卫市沙坡头区暖阳和煦，天空湛蓝。走进永康镇彩达村，村民们在苹果园里热火朝天地采收树下的蒲公英。摘下的蒲公英一部分直抵商超，成为人们餐桌上的美食，一部分则进入村里的加工车间，制成蒲公英茶，走向更高端的市场。

地处沙坡头旱苹果核心产区的沙坡头区永康镇，不仅经果林长势旺盛，而且树下的蒲公英、苦苦菜、沙葱、蒺藜、马齿苋等也十分茂盛。能否让这些疯长的野草为群众带来收入？永康镇组织人员赴安徽、河北、江苏等地考察，发现这些野草、野菜不但能食用，而且蒲公英、蒺藜等还有很高的药用价值。

今年，永康镇利用南山台地区4.4万亩经果林基地林业资源，试点推广蒲公英、蒺藜等药食同用林下种植新模式，延伸林草产业链，增加附加值。截至目前，林下种植面积达0.34万亩，其中彩达村种植蒲公英1239亩，双达村种植蒺藜2000亩，永乐、阳沟、达茂等10个村种植赤松茸200亩，预计年内实现综合产值1000万元。

“最近苹果收完接着又开始采收蒲公英，过去6亩地只有一份收入，以后就有了双份收入。”66岁的郭万仓种了6亩苹果林，今年在林下种植了蒲公英。种植1亩蒲公英的成本是200元，政府还补贴100元。彩达村村委会主任冯玉带算了一笔账：全村种有7000亩苹果，今年又种植1239亩蒲公英，建起了蒲公英鲜菜、富硒蒲公英茶等生产加工厂。经测算，蒲公英一年可收四茬，亩产能达到6000斤以上，村里最低按1斤1元收购，每亩收入在6000元以上。“蒲公英茶已建立起出口日本的销路，预计今年收入在300万元以上。”

而在相邻的永新村，20名在本村食品加工厂务工的村民和临时工，已领到约10万元的务工工资。“今年我们主要加工生鲜野菜，包括苦苦菜、蒲公英、马齿苋、沙葱等。”该村党支部书记赵小红说，今年镇上把野菜列入林下经济产业发展后，群众的热情非常高，现成的野菜摘了就能卖钱。今年已加工销售真空包装、贴体包装野生鲜菜30吨，销往上海、安徽、北京、广州等地，销售完毕预计增收30万元。明年计划种植400亩苦苦菜和蒲公英，目前村里筹建加工基地，已收回仓库准备扩建加工厂。该村脱贫户柯万江高兴地说，“我们老两口在自家果园铲苦苦菜交到村里，一上午就能挣150元。”

为了让村民吃下“定心丸”，各村还采取了“订单农业”的模式，与全国多个地区的经销商签订长期合同，确保野菜的销路。“接下来我们将下大力气推动林下经济野菜产业扩大规模，走向标准化和规模化，让野菜成为群众的‘致富菜’。”永康镇党委书记段立武说。