本报讯 （记者 何巧云 通讯员 景帅） 4月28日，2023中国面食博览会暨第三届吴忠早茶美食文化节在宁夏吴忠正式开幕。

本届早茶美食文化节以“吴忠早茶‘味’ 你而来”为主题，为期6天，举办“面食文化·传承技艺”2023全国面食技艺展演、“弘扬黄河文化·探寻美食根源”中国黄河流域美食大师赛、首届中国黄河美食发展论坛、“产业振兴·电商先行”吴忠市新电商产业链发展招商大会、“弘扬中华优秀传统文化·讲好黄河故事”文化论坛暨媒体吴忠行等11项活动，邀请八方来宾品尝当地美食，感受风土人情。

近年来，吴忠市坚持把“游在宁夏·吃在吴忠”作为金字招牌，推动餐饮产业发展壮大，连续两年举办早茶美食文化节，吸引游客60多万人次，被中国烹饪协会授予民族美食文化地标城市、早茶文化地标城市、中国面食培训基地等称号，主办方还为吴忠市入选“中餐特色菜品名录”的餐饮单位和第三批吴忠早茶示范店代表授牌。