本报讯 （首席记者 王潇翊） 食品安全与人民群众身体健康息息相关，餐（饮）具是群众就餐的“入口关”，“碗筷安全”不容小觑。近日，贺兰县检察院向有关部门制发检察建议，守护居民“舌尖上的安全”。

贺兰县检察院在履行公益诉讼检察职能中发现，辖区内部分餐饮商户提供给消费者使用的消毒餐（饮）具外包装上没有标识单位名称、地址、联系方式及使用期限等，违反了食品安全法和食品安全法实施条例相关规定，存在较大食品安全隐患，侵犯了广大消费者的健康权。

摆在餐桌上的消毒餐（饮）具有卫生问题，那么在餐（饮）具清洗环节中是否也存在问题呢？为保障广大消费者的就餐安全，贺兰县检察院公益诉讼办案组检察官深入到辖区某餐具消毒有限公司进行调查，发现该公司同时也存在着厂区环境卫生不达标、与餐（饮）具直接接触的操作人员未规范着装等食品安全隐患问题，情况并不乐观。

针对上述问题，贺兰县检察院联合相关行政单位对全县餐具集中消毒企业进行一次全覆盖检查，对于检查中发现的问题隐患，督促有关企业及时整改，并向该行政单位建议常态化、全方位加强对餐（饮）具集中消毒企业的监督检查，确保餐（饮）具的源头安全。对于自行清洗、消毒餐（饮）具的餐饮服务提供者要严格落实食品安全的主体责任，规范餐（饮）具清洗、消毒的全过程。同时要求相关行政单位加大宣传力度，让广大消费者熟知餐（饮）具集中消毒的相关法律法规，鼓励广大消费者在遇到侵害其身体健康和生命安全的餐（饮）具问题时能够及时举报，进而拓宽监督的渠道。