本报记者 翟迎春 通讯员 杜建英

传统醋业如何焕发新的生机与活力？中卫市沙坡头区东园镇新星村以产业发展、设备升级、研学体验给出了答案。

过去，村里守着传统手艺却难成产业。2022年，该村党支部牵头成立中卫市四方墩农业发展专业合作社，采用“村集体入股+农户入股”模式建造香醋加工厂。2023年该厂投产，10月正式销售纯粮食醋。在起步阶段，资金紧、设备旧等问题十分棘手，中卫市税务部门选派业务骨干主动上门，一对一讲政策、手把手教申报、面对面算优惠。“醋厂能顺利投产，多亏了国家的政策和税务部门的服务，真是雪中送炭，省下的钱我们买了高温灭菌罐和自动化灌装机，产量翻了一番，还能保证品质。”醋厂负责人说。

为助力醋厂经营发展更顺利，中卫市税务部门不断深化网格员协作，通过制作推送小微企业增值税减免、农产品初加工所得税优惠等政策“红利账单”，为醋厂享受政策开启“绿色通道”，减免的资金有效帮助醋厂添置先进酿造设备，让纯粮食醋贴上了“黄河生态”新标签，成为超市和电商平台的抢手货。

张璐是新星村一名农妇，在一次“入乡进村”税收政策宣传中，税务干部现场讲解国家针对农业合作社和小微企业的税收优惠政策，原本犹豫不决的张璐下定决心参与醋厂建设。醋厂成立后，村里的酿醋手艺人聚焦了起来，传统的酿醋工艺得以传承，更带动了村里的闲散劳动力和脱贫户就业。“我之前在家没有收入，现在在醋厂干化验员，一个月可以拿到3500元，不仅有了底气，更觉得生活充满了希望。”张璐的喜悦之情溢于言表。

为帮助解决醋厂发展过程中的疑难问题，助企实现新发展，中卫市税务部门以精细化、个性化服务为导向，通过线上精准推政策、线下走访送服务，及时了解和回应农企农户在办税过程中的疑难困惑。详细提供政策讲解、申报提醒、电子税务局操作指导、电子发票开具流程等便捷服务，帮助农企熟悉税务操作，减轻办税负担，鼓励农业企业转型升级。

如今，新星村凭借着传统手工醋“酿”出了一条致富路。村里也与时俱进，制定了新的发展目标，计划生产多种醋类产品，建设食用醋研学中心、青少年研学中心、妇女创业孵化站、乡村振兴示范基地，通过实地参观、互动教学、全景式体验等方式，传播酿造业历史和传统文化，助力醋产业在新时代焕发新活力。