本报讯 （通讯员 韩世伟） “这道菜的特点是清香、鲜嫩、味醇，所以火候的掌控最是关键……”7月21日，在固原监狱临释人员职业技能培训现场，培训老师为一批“特殊学员”们耐心地讲解着制作菜品所需要的步骤，帮助他们掌握一技之长。
当日，50名符合参训条件的临释人员参加中式烹饪培训。培训采取联合办学、“理论+实操”的方式，参学临释人员认真听，一丝不苟地练。“没有想到，出监前能参加我所喜欢的烹饪技能培训，有了证，出去找工作就容易多了，感谢政府没有放弃我们。”一监区参训临释人员杨某某有感而发。
固原监狱负责人表示，监狱通过技能培训和考核鉴定，让临释人员获得相关的职业资格证书，掌握一技之长，更好适应社会和就业市场的需求，助力打通回归社会“最后一公里”。
