本报讯 （首席记者 王潇翊） 近日，银川市兴庆区人民检察院以养老机构为监督重点，对辖区7家养老机构的食品安全、消防安全等情况开展专项监督检查。

此次监督重点围绕从业人员健康管理、食品留样、食品原材料采购、餐具清洗消毒、就餐环境卫生、消防安全等方面开展全方位检查。现场，检察官对厨房卫生情况、食材的储存条件、消毒记录、消防设施配备等进行详细查验，并逐一核实了养老餐厅工作人员的健康证持有情况。同时，检察官针对食品的留样时间、克数及食品采购索证索票、进货查验进行了重点检查。

检查中，发现部分机构存在食品加工区域地面偶有积水、清洁消毒记录不够详尽、食品留样标签填写不完整、消防灭火器压力略低于标准值等细节疏漏。对此，检察人员当场向负责人指出具体问题并提出整改意见，要求严格落实清洗消毒管理制度，认真、规范完成消毒记录；立即规范食品留样标签，注明留样时间、食品名称及制作人员等信息；及时更换消防设施，确保随时可用。

检察过程中，检察人员还通过查看老年人居住环境，与养老机构负责人及服务对象等进行了深层次的沟通交谈，详细了解了养老机构的运行、服务情况，并结合当下食品安全等进行普法宣传，不断提升养老服务机构的安全意识。

今后，兴庆区检察院将持续跟进问题整改，与民政、市场监管等部门强化联系，通过“定期沟通+随机抽查”机制，推动养老机构在规范中提质，以公益诉讼检察让安全扎根养老服务全流程。