本报讯 （通讯员 马雪） 近日，青铜峡市人民检察院会同市纪委监委、公安局、市场监督管理局深入辖区多家餐饮门店、超市、药店等重点场所部位，开展食品药品安全专项检查，以实际行动守护人民群众“舌尖上的安全”。

在餐饮服务环节，检查人员围绕肉类食材索证索票、食品原料储存环境、酒类饮料生产日期和保质期、电子秤是否经过合格检测、服务人员健康证公示、餐具消毒情况等关键点进行检查。针对检查中发现的个别餐饮服务人员健康证过期、后厨垃圾桶和食品袋使用规格不规范、餐厅灭火器红压等问题，检查人员现场监督立即整改。同时，要求餐饮单位严格落实进货查验和索证索票制度，严禁使用过期、变质、不合格的食品原料，确保餐饮服务全过程符合食品安全规范。

在食品销售环节，检查人员围绕超市内群众需求量大的肉类、蔬菜水果等食品开展检查，并向超市管理人员讲解了食品安全法等相关法律法规，强调要紧盯食品安全问题，引导经营者增强食品安全意识和责任意识，从“被动整改”向“主动防范”转变。

在药品销售环节，检查人员聚焦药店内预包装食品、保健品、处方药的摆放区域、店内药品批次库存数量、处方单据医师审核签字、药品储存条件及有效期等方面开展检查，同时对执业药师在岗情况进行监督，强调禁止出现销售过期、假冒伪劣药品的违法行为，杜绝违规销售处方药，确保药品用法、质量全程可控。