本报讯 （记者 苏克龙） “后厨燃气管道旁边不能堆放易燃杂物，必须马上整改。”4月28日20时许，在第六届吴忠早茶美食文化节同心分会场的一家餐饮门店，消防监督员一边仔细查看燃气使用情况，一边向店主指出问题。当晚，一场“夜间不松懈、排查无死角”的消防安全集中夜查行动悄然展开。
检查组来到一处临时搭建的美食摊位区，只见数十个摊位整齐排列，烧烤、油炸、蒸煮等各类小吃摊位前人头攒动。检查人员逐一查看每个摊位的电气线路敷设是否规范、灭火器是否配备到位。“老板，插线板不能直接放在地上，离火源太近了，容易起火。”检查人员当场指出问题，并指导摊主进行整改。摊主点头说：“谢谢提醒，我马上改，安全第一。”
在一家规模较大的餐饮店后厨，检查人员重点核查了灶台防火分隔、油烟管道清洗记录以及员工能否熟练操作灭火器。“油锅起火怎么办？”“先关燃气，再用灭火毯覆盖，绝不能用水。”面对检查人员的随机提问，一名厨师迅速回答。检查人员现场测试了灭火器和消火栓的效能，确认设备完好有效后，叮嘱负责人要严格落实每日巡查制度。
“疏散通道是生命通道，绝对不能堆放杂物。”在一家KTV，检查人员发现疏散楼梯间堆有几箱酒水，当即责令负责人清理，并对其进行了消防安全教育。负责人立即组织员工搬离杂物，表示一定引以为戒，确保通道畅通无阻。
此次集中夜查行动，检查人员围绕消防安全责任制落实、消防设施器材配置及是否完好有效、疏散通道和安全出口是否畅通、用火用电用气规范、电气线路敷设是否合规、油烟管道是否定期清洗、应急照明和疏散指示标志是否完好等开展全方位检查。
同心县消防救援大队相关负责人表示，吴忠早茶美食文化节活动时间长、参与商户多、游客流量大，餐饮用火用电用气高度集中，火灾防控压力陡增。该大队将紧盯活动期间消防安全，加大巡查检查频次，常态化开展消防宣传提示，强化应急救援准备，全力守护辖区消防安全，让广大群众在安全、祥和的氛围中尽享美食盛宴。
