本报记者 张剑波

“老板，外面还有空位吗？屋里太闷，就想在外面吹着风吃。”

“有呢，随便坐。”

5月4日18时30分，贺兰县花园南街的餐饮街上，灯光次第亮起，滋滋作响的烧烤、香气扑鼻的美食，伴着食客的欢声笑语，勾勒出最动人的城市烟火图景。随着贺兰县综合执法局2026年沿街餐饮商户定点限时出店经营政策正式落地，曾经“偷偷摸摸”的店外经营，如今变得规范有序，商户、市民、城管三方同心，让城市烟火气与文明秩序双向共生。

在三味真火烧烤店门前，整齐摆放的餐桌旁坐满了食客，店主张秋香忙前忙后，脸上满是笑意：“以前顾客多的时候，屋里坐不下，想在外边摆两张桌子，又怕违规被查。现在好了，政策明明白白，我4月26日带着身份证、营业执照和外摆示意图去德胜中队办手续，当天就勘验备案通过了，一分钱都没花。”

如今，张秋香的店外合规摆放了20张餐桌，有效缓解了店内的接待压力。“夏天大家就喜欢户外就餐的氛围，外摆一开，客源直接翻番，收入也跟着涨了。政策从5月1日一直持续到10月20日，刚好覆盖了烧烤的黄金经营期，真是服务到了我们心坎里。”

富洋烧烤的经营者马丰海也感慨万千：“做餐饮的都知道，夜间消费全靠氛围。以前不敢外摆，看着客源流失干着急。现在城管部门定点限时放开，还给我们免费指导、规范流程，既给了经营空间，又划好了规矩，我们终于能安心经营，不用再提心吊胆。”

热闹的夜市，不仅让商户尝到了甜头，也让市民的夜生活更加惬意。正在就餐的市民王文龙深有感触：“以前路边要么不让摆，要么摆得乱七八糟，又吵又脏。现在不一样了，商户都守规矩，地面干干净净，也没有大声喧哗、划拳吵闹的，既能感受热闹的烟火气，又能舒舒服服吃顿饭，这才是城市该有的样子。”

贺兰县综合执法局德胜中队副中队长毛岩告诉记者：“依据《银川市城市市容和环境卫生管理条例》，我们划定了明确的经营规则，5月1日至10月20日，每天18时30分到23时，商户可在店面门口指定区域合规外摆。全县划分四大片区，商户就近就能办理备案。”

毛岩表示，放开不是放任，服务更要监管。“我们明确了多条硬性红线，严禁占用行车道、消防通道、盲道和公共停车位，严禁店外煎烤炸产生油烟，要求商户做好餐厨垃圾处理，做到摊收地净。同时严控噪声扰民、规范用火用电用气安全，配齐消防器材，一旦违规，立刻取消外摆资格并依法处罚。”