本报讯 （通讯员 马文静） 近日，西吉县公安局聚焦肉制品生产、流通、消费全链条，主动联合教育局、农业农村局开展肉制品安全专项检查行动，以“严排查、严监管、严宣传、严长效”的扎实举措，全力守护师生“舌尖上的安全”。

此次检查紧盯供货商经营全流程，各部门立足职能、分工协作、精准发力，共检查校园主体食堂6家、肉制品领域供货商10家、屠宰企业1家，发现问题2处，现场督促立即整改到位。通过实地检查、询问从业人员、查阅进货台账等方式，查验肉制品进货来源、动物检疫合格证明、肉制品品质检验合格证明等资料，逐一核对票证信息与实际货品一致性。严格排查肉制品储存条件是否符合规范、冷链运输等关键环节是否符合食品安全标准，坚决杜绝来源不明、检疫不合格的食材进入校园供应链。同时开展食品安全普法宣传，明确告知经营者要严守食品安全底线，全面履行经营主体责任，引导诚信守法经营。同时，向在场群众普及鲜肉选购、变质肉识别、消费维权等实用知识，提升群众自我保护意识和辨别能力。

西吉县公安局相关负责人表示，将持续加强与相关部门的协作配合，建立“常态化巡查+动态化管控+定期回头看”长效机制，加大校园食品及周边食材供应环节巡查检查力度，为“校园餐”保驾护航。