“枸杞芽菜刚种上时，也就2厘米高。现在这成片的绿色，全是好收成啊！”近日，贺兰县洪广镇广荣村退役军人魏鹏在枸杞芽菜基地采摘芽菜。

眼看枸杞芽菜长势茂盛，魏鹏满心欢喜，没想到第一次种植就获得了成功。“第三茬枸杞芽菜马上采摘结束了。”每天一大早，魏鹏就来到枸杞芽菜种植基地，看看芽菜的长势。

放眼望去，绿油油的枸杞芽菜一眼望不到头，广荣村昔日白花花的盐碱地已变得绿意盎然，成片的枸杞芽菜让魏鹏心里充满希望。

多年的军旅生涯淬炼了魏鹏战胜困难的决心。2020年，魏鹏和村“两委”班子积极沟通，成立村合作社，积极跑市场，向企业取经，和大家一起谋划种植耐碱性的枸杞芽菜。2021年，在政府扶持下，广荣村建起3000平方米的加工车间、1200平方米的冷库，购置现代化生产线2条，形成集加工、分拣包装、冷链保鲜、市场外销、农业示范推广为一体的完整产业链，同时带来了300多个就业岗位。

“枸杞芽菜有耐盐碱性，适合在我们村播种，而且用工量大，每年4月到10月都是采摘季，方便群众在地里务工。”广荣村党支部书记蒙智明介绍，今年芽菜长势良好，每天可采摘3500公斤。随着村里枸杞芽菜产业发展壮大，他希望更多村民不仅仅是挣采摘费，而是能参与枸杞芽菜种植，获得更大收益。

不仅要让村里有产业、让村民能就业，更要让村民自主种植，嵌入产业发展中。2021年底，广荣村盖起28栋大棚，魏鹏带头承包，同时负责村集体的4栋大棚的管理工作，积极引入技术、企业，带领19户农户种植赤松茸，给种植户起到带头模范作用，让农闲时节变成了赚钱的忙季，村民们一年四季都有产出。

今年年初，在村里号召下，魏鹏和同是退役军人的蒙彦杰两人贷款50万元，投资80余万元承包村里168亩土地种植枸杞芽菜。

“我们两个人把家底全掏出来了，就想把这事干成，给村里的老百姓做一个榜样，让大家都参与枸杞芽菜的种植。”魏鹏算了笔账，1公斤枸杞芽菜釆摘费是3元，如果种植芽菜，1公斤收购价是10元，种植收益明显大于采摘。

“到2025年，村里枸杞芽菜种植可达3000亩，通过芽菜新品种的研发、引进、推广，打造全区枸杞芽菜生产研发中心、分拣物流中心、芽菜加工中心、蔬菜销售中心。”蒙智明介绍，如今广荣村有更多村民加入了种植队伍。