“吃葡萄不吐葡萄皮”，不光是一句绕口令，也是王有清种的里扎马特葡萄的真实写照。

记者摘下一颗葡萄细细打量，紫红色外皮，细长“个头”，看着就有食欲。尝着香甜，满嘴都是果肉，不用吐皮。

“里扎马特葡萄皮薄得很，人嚼时根本感觉不出来。”王有清骄傲地说，这样的葡萄很难在市场上买到。

这样“娇气”的美味葡萄，王有清定价每公斤16元。想要买到，消费者要凭运气上门来买。原来，王有清只在基地种了十几棵里扎马特葡萄，产量小，主要供家人亲朋尝鲜。

在吴忠市红寺堡区柳泉乡茅头墩，罗山西麓，王有清种了60亩葡萄，有20多个品种。其中，红提就种了50亩，里扎马特等稀罕品种是小众，纯属个人爱好。

王有清年已不惑，老家在海原。年轻时，他就喜欢侍弄葡萄，大学报考的也是果树专业。2004年，王有清搬到红寺堡区后，又在当地林业局干了好几年。

2012年，王有清在茅头墩承包了几十亩荒地，专心种起了葡萄，做起打小就喜欢的事。那时，这里的土地还瘠薄得很，他带领工人从地里清出一筐筐石头，施上充足的牛羊粪，来改善“先天不足”的地力。

眼下，这里已是一片褐色沃土，被一眼看不到边的绿藤覆盖。一亩地，王有清年产1000多公斤的葡萄，净赚1万元左右。

产量很大，可王有清从不为销路发愁，甚至不跑市场，坐等顾客上门来买，除了本地人，还有银川、固原来的。这个称几斤，那个买几箱，王有清现摘现卖。

“多数是老顾客，他们说从我这里吃出了‘小时候的味道’。”王有清的葡萄基地就建在罗山西麓，这里光照充足，昼夜温差大，自然条件得天独厚。他又是行家里手，采用嫁接、套袋等多种技术，种出的葡萄风味足、甜度高、耐储运。

另外，王有清的葡萄基地紧挨罗山大道，接入自治区主干路网。这里离利通区、同心县只有60多公里，到海原县也只有1个多小时的路程。

去年，有位黄先生把他种的葡萄带给家人吃后，都说好，可在银川就是买不到一样风味的葡萄。一家人还专门驱车来到茅头墩，购买了好几箱葡萄。

能种出好葡萄，是因为王有清掌握了种植诀窍，并毫无保留地传授出去，带动卢占泽等周边群众种起鲜食葡萄。

群众也跟着“沾了光”。在这片葡萄基地，王有清每年用工1500多人，要支付十几万元的劳务费，以周边妇女为主。

“像绑枝、掐头这些活，强度不大，要的是心灵手巧，女人干得比男人好。”王有清解释说。

王有清从事的是甜蜜的事业，种植过程却很苦。每年3月到11月，王有清都会坚守在茅头墩，住在地窝子中搭建的彩钢房里。特别是夏天，屋顶被阳光晒透，里面热得像蒸笼。

今年夏天，刚考上西北大学的女儿也被王有清唤到葡萄基地，来给自己“勤工俭学”。

眼下，茅头墩的这处葡萄园刚开园，各品种依次成熟，还有两个多月的采摘期。

王有清欢迎新老顾客自驾过来逛逛，不光能买到新鲜美味的葡萄，还能欣赏罗山美景和葡萄基地。红寺堡的葡萄种植面积有10万余亩，秋日里叠翠连绵，很有看头。