宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区，是业界公认的种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。目前，随着国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区挂牌成立、建设发展，随着我区将葡萄酒产业列为“六特”产业之首，宁夏葡萄酒产业已迈入新的发展阶段，正在向“千亿产值”目标阔步前行。贺兰山东麓小葡萄成就了前景无限的大产业，带动了风生水起的大创新，厚植了绿意盎然的大生态，促进了联动内外的大开放，牵动了致富增收的大民生，已经成为宁夏调整结构、转型发展、促农增收、扩大开放的重要产业，成为支撑社会主义现代化美丽新宁夏建设的“新引擎”，宁夏做大葡萄酒产业正当其时、大有可为。

要推动“葡萄酒+文化”深度融合发展。给葡萄酒赋予文化内涵，就会变得更有灵魂。餐饮一直是葡萄酒消费的主战场，也是销售的核心渠道，做好葡萄酒与餐饮文化的融合是撬动葡萄酒销售的“兴奋剂”。葡萄酒与餐饮渠道的文化融合，要在保证品质的基础上，把利润让给餐饮渠道；要进一步提升葡萄酒在愉悦身体与精神方面的重要作用，让消费者享受葡萄酒的文化，享受葡萄酒的芳香，享受葡萄酒的醇美；要强化推广葡萄酒的健康因素，精心设计和创作歌曲、故事和以葡萄酒为题材的大型影视作品等，在世界葡萄酒大家庭中融入更多“中国风”、彰显更多“中国范”，提升葡萄酒文化的品牌影响力和知名度。

要加快“葡萄酒+旅游”深度融合发展。宁夏要以国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区为契机，充分利用葡萄酒这张“紫色名片”，推出一批“葡萄酒庄+旅游观光+休闲度假”旅游线路产品；整合贺兰山史前文化、农耕文化、黄河文化等地域文化内涵，把讲好宁夏“葡萄酒故事”与讲好宁夏“黄河故事”相结合，使宁夏葡萄酒旅游成为全域旅游的重要元素；加快建设一批葡萄酒主题小镇，以酒庄、葡萄园为依托，融合旅游景区，设置葡萄园观光大道，完善贺兰山东麓沿线标牌标识、旅游集散中心、房车营地等配套设施，提升公共服务水平；开发以葡萄酒为主题的大师研学班、商务品鉴、婚庆旅拍、精品团建、亲子美育等定制化旅游产品，推进葡萄酒文化进景区、进酒店、进民宿；探索建设葡萄酒主题公园、主题酒店、主题餐饮、品鉴中心、科普教育基地和葡萄酒风情街，实现葡萄酒产业与旅游产业共赢发展。

要深化“葡萄酒+生态”深度融合发展。支持酒庄进行绿色、有机农业规范等认证，按照绿色、低碳理念设计建造和管理酒庄酒堡，实现绿色生产模式，创建零排放、零污染的绿色酒庄、生态酒庄，打造新型田园综合体，推进产业生态化，在改善和修复生态环境中发挥重要作用。把贺兰山东麓作为践行“绿水青山就是金山银山”理念的“试验田”，扎实做好“葡萄酒+生态”大文章。

要培育“葡萄酒+康养、教育”等深度融合发展。在葡萄园集聚区建设葡萄酒康养项目，配套闲庭老街、精品民宿、温泉理疗、种采体验、自酿品鉴、保健康体等。创建并办好葡萄酒学院，优化专业课程设置，编制符合中国特色的葡萄酒文化推广课程，培养葡萄酒产业急需的园艺师、酿酒师、侍酒师等专业技术人才。培育发展“葡萄酒+节会”“葡萄酒+体育”等复合业态，深耕融合路径，提升发展能级，努力形成葡萄酒产业融合发展的“宁夏样板”。 （执笔：韩立雄）