9月21日，在贺兰县立岗镇兰星村，今年第二茬西蓝花正等待采摘。站在田埂边望去，翠绿无边，一片丰收景象。

“这个品种的西蓝花可以生吃，在上海和香港的超市里都标着‘银川西蓝花’的牌子，价格是其他地区西蓝花的2到4倍。”来自浙江台州的尤祥丰给记者介绍。只见他轻轻蹲下，顺手扒开几层包裹的菜叶，摘下一大朵西蓝花咬一口：“清脆，甘甜。”这一茬西蓝花是他苦等两个采摘季后，优中选优培育出的耐寒品种。

“一天收入400到500元，采摘一个多月，回家就能再盖一间房。”28岁的大凉山小伙阿布全年采摘蔬菜，在全国到处跑，摘西蓝花这个活给的工钱多，每年9月是他最盼望的时候。

“我们种西蓝花5年了，越种品质越好，因为采摘过后的叶子会用碾压机压进土里，增加土壤有机质，让它变得更肥沃。西蓝花产业还可以让周边群众在家门口就业。”村民马金宝是土生土长的贺兰县人，2015年，他和其他两位合伙人王茂平、黄发根，成立了贺兰县立岗心园蔬菜产销专业合作社。7年来，合作社西蓝花单品种植从1400亩发展到3万多亩，采摘高峰期每天用工在600—700人，每茬西蓝花产量9000多吨，供应北京、上海、深圳、香港等地。

马金宝依托基地建设，与外地菜商整合各自优势，实现了统一育苗、统一机械、统一农资、统一质保、统一销售，并优先吸纳当地建档立卡户和农民900多人在蔬菜基地常年务工。给农民支付土地流转费900余万元、工资800余万元，带动周边700多农户从事露地蔬菜种植，亩均增收1100元以上，带动农民走上了共同致富的道路。

冷凉蔬菜是贺兰县农业产业的支柱产业，贺兰县更是银川市的“菜篮子”基地。据统计，贺兰县蔬菜供应银川市场20%的份额，年供应量达10.4万吨。

今年以来，贺兰县对标自治区“六新六特六优”产业部署，立足资源禀赋和产业现状，实施产业千亿倍增计划，全产业链布局发展冷凉蔬菜产业，推动产业向高端化、绿色化、智能化、融合化方向发展。贺兰县供港蔬菜优质叶菜外销100%，主要供应粤港澳大湾区；露地蔬菜主要有辣椒、番茄、西蓝花、茄子、西芹等，外销占75%，其中单品辣椒、西蓝花供应长三角经济带、京津冀都市圈，是上海市重要的外延绿色食品生产基地之一。

“过去由于销售不及时，蔬菜浪费在地里的情况时有发生。为了保证冷凉蔬菜特色产业高质量发展，我们积极鼓励种植大户和农业企业建立蔬菜加工厂，新增冷库冷链设施，通过完善产业链来提升农产品抗风险能力。”贺兰县农业农村局局长丁书涛介绍，马金宝建设的一期冷链库就有1万多平方米，4条分拣流水线，每车冷冻两小时后就可转运，保证了冷凉蔬菜在外地市场的口碑。

今年以来，贺兰县积极扶持蔬菜基地冷库建设、蔬菜分拣包装及物流环节，围绕仓储保鲜、分拣分级、冷链物流，开展蔬菜产品仓储保鲜蔬菜冷链设施建设，逐步补齐蔬菜冷链短板，降低瓜菜损耗和物流成本，推动更多外销型产品走标准化、市场化发展路线，以“六特”产业为重点，打造集研发、种植、加工、生态为一体的现代农业全产业链，推动农业高质高效发展。