12月5日凌晨5时，宁夏众一农贸批发市场内灯火通明。一个个销售摊点前的蔬菜分类堆成小山，三轮车、微型货车等小型运输工具穿梭其间。采购者快速挑选比价，供应商三言两语简短敲定，随后迅速上货离场。一切仿佛按下了“快进键”。在市场门口，进场大货车排成长龙，经过“三查一扫”后依次有序入场。

隆冬的寒意不曾消减这里的热闹和烟火气。

王先生是银川一家中型餐厅的采购，当天在这里采购了上百斤近20种菜品。“这一车够餐厅用两三天了。最近采购还比较顺畅，同行之间信息交流也很及时，现在餐厅营业在用菜上没问题了。”王先生一边说着，一边小心给蔬菜盖上“被子”保暖。

“近一段时间，农贸市场内交易量大幅增加，每天入园蔬菜达到500吨左右，实际交易量大约450吨。交易量较正常情况下增长70%以上。”宁夏众一物流有限公司总经理罗涛介绍，由于近期区内部分大型批发市场疫情形势严峻，相当部分的蔬菜水果交易自发转移到农贸批发市场内，主要解决了银川市餐饮企业、机关食堂、三级批发等小型采购。

陡然增加的成交量也给市场带来了空前的疫情防控压力。罗涛介绍，为了保证园区安全，园区实行园区内闭环管理，每天组织工作人员、固定商户定点做核酸，场内定时全面消杀。同时在园区外设立核酸检测点，供外来采购人员、运输人员随时检测。对进场大卡车实行闭环管理，快进快出，全程无接触。

中午时分，新百连超蓝泰店内正是上客高峰期，三三两两的顾客流连在蔬菜区，顾客随意挑选着货架上的蔬菜。

“之前最集中时新百连超蔬菜供应量一度达到360吨，这几天每天需求量在100吨左右。目前，我们通过新百连超自有的区内农超对接、区外原产地直采等多种渠道，完全能够保证商超所有网点的蔬菜生鲜供应。”新百连超蔬菜采购负责人杨红彦告诉记者，目前，由于区内大地蔬菜已经下市，新百连超蔬菜供应很多来自区外市场，外运蔬菜达到60%。近年来新百连超积极布局全国市场，与全国主要蔬菜原产地都建立了稳定的直采供销协议，确保外运渠道供应稳定。最近，区内部分大棚蔬菜也开始大量上市，新百超市加大了对本地蔬菜的采购力度，在助农销售的同时增加本地蔬菜供应量。

在小任果业沁园店，近期针对会员增加了一项优惠：达到超市一定的购买要求后赠送4—5斤新鲜芹菜。

“芹菜是采购自周边农户的滞销菜，量很大，不好销售，干脆就回馈给消费者，把助农进行到底。”宁夏小任果业发展有限公司副总经理林海鹏笑着解释道，近期因为银川周边芹菜集中上市，造成滞销。商务部门提供了信息后，小任果业主动采购了包括芹菜在内的滞销蔬菜，发挥企业的社会责任。

记者了解到，小任果业各网点目前每天销售量近50吨，供应平稳。目前在全区有自有蔬菜基地十余个，每天能够供应6吨蔬菜。其他的从周边蔬菜基地、种植大户手中收购。

“面对部分批发市场疫情防控风险加大的严峻形势，商务部门千方百计解决困难，各市、县（区）均制定了重点批发市场封控条件下的替代市场应急预案，努力打通蔬菜供应的‘难点’‘断点’‘堵点’，力求蔬菜采购渠道通畅，供应平稳。”自治区商务厅市场体系建设处负责人表示，目前商务部门一方面引导蔬菜批发和零售端拓宽渠道，加大供应。另一方面加强与农业部门的沟通联系，建立地产蔬菜销售渠道，帮助重点保供企业与蔬菜生产基地建立长期稳定的产销对接关系，缓解蔬菜销售难题。此外，加大了蔬菜外运全国统一制式通行证发放的力度，确保农产品的物流通道通畅，蔬菜等生活必需品进得来，出得去。