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农家之乐

□ 马守正

那年年底,我来到这个美丽又孤独的村庄。

冬天的小山村,雪花落到树枝上、落到屋顶上、落到田野里,村子里的一切喧闹沉寂了下去,静谧得仿佛只有雪在飘。“乡村雪色望无垠,此等风光格外动人”,在这里没有高楼大厦,没有灯红酒绿,也没有喧嚣嘈杂,有的只是如诗如画般地白了头,就像一幅清新淡雅的水墨画一般,需要你细细品味,亲身感受,才能体会到的乡村迷人的诗意。

不知从什么时候开始,广场舞已经从城市“转战”到农村,成为很多村民的最爱。每天傍晚吃完饭,妇女们换上新衣,来到广场跳舞。她们光鲜靓丽而不妖艳,舞姿优美而不做作,姿态高雅而不媚俗,一举一动充满活力。

村里有一位姓郭的村民,以前,靠几亩薄田为生,日子过得紧紧巴巴。固原撤地设市以来,他开始学着做蔬菜生意,种植各种蔬菜拉运到市场出售,他聪明、上进,十多年来虽然吃了不少苦,但依靠诚实守信和较好的产品质量,生意越做越好,日子越来越富裕,他在固原市区买了一套楼房,并安顿孩子进城读书。

如今的新农村,门前的路是宽敞的水泥大道,两边种植一行行整齐的树木。我们边走边和村民聊天,听他们说起以前的生活。曾经,这里人们靠天吃饭,十年九旱,遇到雨雪天,根本出不了家门。过去,老郭家唯一的交通工具是一头毛驴,生活十分困难。人们日出而作,日落而息,辛辛苦苦一年下来也没有多少收成,遇到干旱的年份,一日两餐吃不饱,逢年过节能吃顿白面就不错了,更不要说鸡鸭鱼肉。说着,我们到了他家。只见干干净净的院子,中间有一个花园,北边有一座10米长的宽敞明亮的房子,东边是灶房,大门两侧是牛棚和羊棚。屋子里养着花,电视、电脑、电冰箱、洗衣机、1.8米的双人床、宽大沙发、衣柜等一应俱全,还有洗澡间等城里人拥有的生活用品,他们家也有。舒适、幸福油然而生。

那天,老郭嫁女儿。热情好客的村民在门口迎接远道而来的亲朋好友。首先端上来的是四碟凉菜,有鱼肉、牛肉、甜米饭、素菜,中间是一盆清炖羊排热气腾腾,香气扑鼻,十分可口,爽朗的笑声飘荡在农家小院,让寒冷的冬天倍感温暖。

大家围坐一起吃着说着。只见端上来一些干果,有核桃,桂圆,红枣,橘子等等,有13种之多,大家细细品尝,慢慢拉家常,其乐融融。

品尝干果后,“十三花”端了上来。这是用牛肉制成的十三道菜,酱牛肉、红烧牛肉、扒牛肉、炖蛋、牛肉丸子、牛肉炖萝卜、牛肉粉条、牛肉烩菜、炖牛肉汤等,喷香扑鼻。在冬日里,美味的“十三花”能够为人身体提供足够的热量,又能调养身体,美哉。

据说,在过去的年月,只有“贵人”才能品尝“十三花”。

如今,村民们几乎家家能吃“十三花”,人人脸上露出灿烂的笑容。大伙儿走在小康大道上,奋斗着、幸福着。

冬日,农家之乐,是真快乐。

--> 2022-12-20 □ 马守正 1 1 宁夏日报 content_50118.html 1 农家之乐 /enpproperty-->