清晨，银川在车水马龙中醒来。临街小店一个个赶早“睁开眼睛”，铆足劲开始一天的营业。8时30分，位于兴庆区文化东路的黑诺白瓦咖啡店迎来了第一位进店自提的顾客，老板彭昊细心地密封、装袋，放进吸管、纸巾、信息卡，再套上一个特制的锡纸保温袋，然后双手递给顾客。线上订单接二连三，外卖小哥匆匆来、匆匆去，一杯杯香浓的咖啡被送往城市的四面八方。10时多，进店的顾客逐渐多了起来。

上高中时，彭昊就喜欢喝咖啡，对那份苦香的喜爱就像一粒种子，不管走到哪个城市，咖啡都是他搜寻的第一目标。在英国伯明翰大学读研究生期间，彭昊萌生了一个想法——把更纯粹的咖啡经营理念和更好的产品带回家乡。2020年6月回国后，他开始了自己的逐梦之旅。彼时，银川的咖啡市场，星巴克一枝独秀，本土品牌寥寥无几，一线城市的咖啡潮还未温热到此，是一个没有竞争的死循环。这些，在彭昊看来，都是机遇。他一边说服父母让自己放手一搏，一边马不停蹄跑市场、做调研、出策划、改方案、找门面……当年9月，第一家以黑白为主题的咖啡店在兴庆区解放街开门营业。

（下转第四版）