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固原肉牛“出户入园”:

一出一入让产业走向规模化标准化

本报记者 剡文鑫 文/图

固原市原州区三营镇安和村肉牛养殖园。

2月16日,初春的暖阳洒照在安和村肉牛养殖园。乘着牛到棚外晒太阳,饲养员马吉全拿起铁铲和扫帚,清理牛槽。“一天给牛喂两顿料,上午9时和下午4时各一次,都有标准。”马吉全说。

马吉全是固原市原州区三营镇安和村移民,春节前将家里的6头牛出售,剩余的11头牛折算成股入园,他腾出身到养殖园专职喂牛,妻子利用旧牛棚养殖蘑菇,夫妇俩一年下来收入八九万元。“挣的钱继续投入园区,用于扩大养殖规模,没有风险,又有稳定收入。”马吉全觉得,这都是村里实施肉牛“出户入园”带来的实惠。

去年,安和村争取各项资金3000万元,建成集肉牛养殖圈棚、青贮池、饲草料棚、防疫消毒室、堆粪场、活动场等为一体的高标准肉牛养殖园,动员农户75户将牛入园养殖或入股园区,帮助农户解决养牛没地方、规模小等问题。

“养殖园实行‘统一养殖、统一粪污处理、统一防疫、统一销售、统一分红’的‘五个一’管理模式,由村集体统一集中饲养,委托技术团队提供统一的饲养配方、冷配技术,开展统一防疫、圈舍消毒,按市场需求统一销售,按照出资比例统一分红,以科学养殖替代传统养殖。”安和村党支部书记马金耀说。

在养殖园带动下,安和村肉牛饲养量从原来的900头增加到现在1700头,饲养的肉牛全部为优质西门塔尔牛。这几天,园区首批380头育肥牛陆续出栏,总收入570多万元。马金耀仔细一算,相比农户散养,每头牛可多卖千余元。看到“出户入园”养殖的好处,安和村决定再新建2栋牛棚,把村里养殖户全部纳入园区。

肉牛产业是固原市支柱和富民产业。2022年,固原市着力擦亮“六盘山肉牛”品牌、提高养殖收入、改善人居环境,实施肉牛“出户入园”项目,总投资10亿元,分期建设103个规模化养殖园区,推动肉牛产业向标准化、规模化养殖转型升级,带动全市肉牛饲养量达到110万头。目前,固原市肉牛全产业链实现产值250亿元,农民人均收入增加2300元。

“去年投入5.87亿元,已建成‘出户入园’养殖园区53个,入园肉牛2.65万头,参与农户1980户,肉牛每头效益增加1500元,肉牛养殖规模化率提高5个百分点。”固原市农业农村局相关负责人介绍。

固原市推行肉牛“出户入园”集约化养殖,解决了分散养殖效益低、疫病防控风险大、粪污污染严重等问题,增强了肉牛产业抵御市场风险能力,释放了劳动力,美化人居环境。今年,固原市计划投入4.76亿元,建设“出户入园”规模化养殖场50个,入园肉牛3万头以上,使肉牛养殖规模化率再提高5个百分点。

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