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科技赋能精深加工 推进养殖业全产业链发展

宁夏好水川养殖有限公司总经理 马亚辉

马亚辉在大会上发言。

宁夏好水川养殖有限公司位于六盘山下,是一家集种苗、饲料、兽药、养殖等设备供应和家禽饲养、屠宰分割、熟制食品加工为一体的民营企业。近年来,我公司实现原料端、生产端、加工端、销售端等无缝衔接,全产业链绿色循环发展,拥有核心自主知识产权29项,“敏小丫”等商标产品被认定为自治区著名商标。

一是夯实基地,做优原料。注重从肉制品原料和固原鸡孵化到养殖、屠宰加工、冷藏保鲜等全程科学养殖,提供全过程技术保障,实现绿色养殖和健康养殖,为固原鸡这一优质国家级种质资源保护繁育提供新方式。通过精准化规模化屠宰加工技术应用,降低劳动成本,提高经济效益,促进家禽产业高质量发展。

二是科技赋能,做精加工。组建宁夏家禽肉制品工程技术研究中心,引进和培养科技创新人才17人,采取先进生产工艺,用10年时间做成宁夏最大家禽屠宰和肉制品企业。

三是精进创新,开发预制菜。与宁夏大学合作,聚焦预制菜全产业链图谱,紧盯即食食品、即热食品、即烹食品、生鲜净菜等,充分发挥自身上游原料自给、中游加工提升改造、下游销售渠道成熟的优势,开发出现蒸米饭套餐产品5类30多个产品上市销售,特别是公司研发的自热系列产品技术通过中阿技术转移中心输出到沙特等中东国家,受到外商好评,并荣获农业国际博览会金奖。

四是联农带农,促农增收。始终坚持立农为本,积极承担社会责任,带动养鸡户1500多户,带动就业2100余人,逐步形成供应鸡种、技术支持、防疫灭病、回收销售等“四位一体”产业化扶贫养殖链条,并免费提供技术指导、培训,采取订单收购、实行最低保护价,解决了单个农户家禽养殖规模难扩大、资金技术缺乏、治病防疫难、销售渠道窄、与市场脱节等实际困难,保障养殖户收益稳定,年可获利3万元以上,带动培养了一批小老板和养殖大户。

接下来,我公司将继续坚持以推进产业振兴为己任,以固原鸡繁育推广和优良品种引进为切入点,促进养殖产业化、标准化、规模化生产,努力建设家禽高标准养殖园区,为推进产业振兴、促进农民增收作出新的更大贡献。

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