讲述人：杨兵 刘文秀 银川市市场监督管理局兴庆分局食品安全协管员

“从一名消费者转变为食品安全管理者，我真正明白了食品安全在日常生活中的重要性。”2022年7月，29岁的杨兵成为银川市市场监督管理局兴庆分局新华街市场监管所的一名食品安全协管员，“经过大半年的工作，我真切体会到民以食为天的含义。作为食品安全协管员，我的工作职责是通过对生产经营者的监管，增强外部约束力，带动经营者内部自身管理能力，保障群众食品安全。”3月27日，在一家餐厅巡查的杨兵对记者说。

“正式上岗前，我们都要经过专业培训，学习食品安全法律法规，了解协管工作流程。食品安全监管专业性很强，如果专业知识掌握不到位，工作很难开展。”如今，杨兵已经成长为一名较成熟的食品安全监管人员。“我负责的区域有600多家餐厅、100多家商超，50多家小作坊和2家农贸市场。我每天的主要工作就是外出巡查，对正常营业的餐厅进行日常检查，停业或新开业的餐厅要及时更新记录。”杨兵说，食品安全协管员工作繁重，有时候枯燥重复，但是食品安全事关群众利益，不能马虎。他要对自己负责的领域进行安全巡查，协助市场监管人员依法开展食品安全日常监督管理工作，建立协管区域内市场主体档案，指导企业合法经营，办理消费诉求，发现隐患及时上报。

刘文秀和杨兵是同一批进入食品安全协管员行列。到岗后被分到了银川市市场监管局兴庆分局掌政镇市场监管所。“我们所管辖兴庆区的‘两镇一乡’，农村地区经营户整体法律知识较为欠缺，对食品安全工作重视程度不够，场所硬件设施配套不完善等问题较为突出，日常监管工作难度较大。”刘文秀跟着所里同事每天在一线检查，他们有时要手把手教经营户如何规范加工流程，同时还要宣传普及食品法律法规。

“看着辖区商户经营越来越规范，经营户食品安全意识慢慢提高，我心里很高兴。我们是基层食品安全的‘守门员’，要有发现食品安全隐患的‘慧眼’，和执法监管人员一起消除安全隐患，守护好群众的食品安全。”刘文秀说，目前银川市在创建国家食品安全示范城市，宁夏全域创建“食品药品安全区”，创建工作需要每个人的参与。

2022年，银川市市场监管局落实专项资金500万元，招聘食品安全协管员110余人。作为监管部门执法力量的有力补充，食品安全协管员发挥“千里眼”和“顺风耳”的作用，补齐食品安全监管的短板，筑牢食品安全监管网。