“使用2公斤大麦草代替1公斤奶牛传统口粮，平均每头牛的日产奶量高出2.5公斤。”3月28日，灵武市新华桥镇郝家桥村智博农牧发展有限公司负责人王涛说，160只试验母牛已饲喂大麦草半月有余，成效喜人。

“你看，它们用嘴刨着找鲜草呢。”王涛捡起一簇嫩绿的青草说，“这就是大麦草，无毒无农残，一周就长成，天天出鲜草。”

生产大麦草的育草工厂坐落在牛场入口处，是一间仅有72平方米的彩钢房，房间内温热潮湿、明暗交错，一盘盘大麦草分成七层，整齐码放在铁架上，每层配有照明光带和水肥喷头——这是大麦草的营养来源。

中国科学院自动化所的向廷博士正在检查大麦草长势，正是他带来了这间育草工厂。从冒白尖的麦芽长成17厘米长的大麦草饲料，只需要短短7天。一个占地72平方米的植物工厂，每天能产出500公斤大麦鲜草，每年可产出近200吨大麦草饲料，相当于种植57亩传统牧草的产量。

“大麦草的根部富含大量蛋白质，叶片含有多种维生素，平均3公斤大麦草可代替2.5公斤苜蓿，能节省7至8元。相比于青储饲料，大麦草的蛋白吸收转化率可提高20%。”向廷介绍。

一间育草工厂只需一名员工操作即可，向廷展示墙上的一体化智能管控系统控制盒，它是实现全年鲜草供应的秘诀，只要轻启开关，系统便根据大麦不同生长阶段，提供最优光谱、水肥等环境参数，保证大麦的生长速度。

宁夏地处“黄金奶源带”，这是中科院选择来宁夏建设植物工厂的原因，中国农科院大麦首席科学院郭刚刚老师团队，已完成190个大麦品种的实验测试，并精选了6个品种在灵武市梧桐树乡史家壕村试种，这将更精准地为宁夏奶牛寻找专用大麦草品种。

“接下来我们想通过调整营养液配方，生产富硒大麦草饲料，争取产出富硒奶。”向廷说。