近日，随着春耕展藤，贺兰山东麓产区的葡萄酒从业者们也忙碌起来。

见到银川志辉源石酒庄总经理袁园时，她刚送走一波前来参观的客人，在返回酒庄葡萄园的路上。袁园每天的工作忙碌且繁杂，即便如此，得空的时候她总会去葡萄园看看。

“这个习惯是学习我爸爸的，他总说‘好葡萄酒是种出来的’。”袁园说，我们不断深化和中国农业大学的合作，每年会有10余名博士生和研究生来酒庄做课题，帮助酒庄提升技术水平。

今年志辉源石酒庄计划再扩产1000亩，引进如丹菲特、白玫瑰等8到10个新品种，并新建一个品种园，种植30余个目前产区没有的小品种，目的在于实验探寻出更适合贺兰山东麓产区的品种，丰富产品类型。

作为宁夏的紫色名片，葡萄酒产业依托独特风土条件，创新发展模式，拓展葡萄酒+文旅、康养、休闲、生态等新业态，产业基础日渐厚实。

“过去葡萄酒的酿造多凭经验，现在依靠技术支持进行精准酿造。比如我们酒庄的每罐原酒都会拿进实验室里，细致分析其中每种物质的含量，形成调配模型。调酒作为葡萄酒酿造的重要环节，经过近几年的数据累计，酒庄也形成了特有的调配模型，通过机器实验分析后生成十几个调配方案，再由人工从中选出最优方案。”袁园信心满满地说，今年计划对生产车间进行智慧改造，并建造6000吨的自流酿造车间，通过重力法完成葡萄酒的酿造流程。