本报讯 （记者 陶涛）记者日前从自治区市场监督管理厅了解到，我区全面提升乳制品质量安全水平，率先在全国开展生鲜乳电子交接单应用试点，建立生鲜乳质量追溯平台，实现生鲜乳从挤奶、检验、制冷、运输（铅封和GPS定位）到进场检验等各环节全过程管控，实现入厂生鲜乳质量稳定，助推乳制品企业高质量发展。目前，我区已形成以伊利、蒙牛、夏进等龙头企业为引领，塞尚、亿美、北方等“宁字号”乳制品企业为基础的奶产业集群发展新格局。

我区市场监管部门会同农业农村部门，加强乳制品企业质量源头管控。支持乳制品生产企业通过自建牧场、持股牧场和签订长期订单模式，建立稳定奶源基地，提供持续稳定的高标准奶源，相关监管部门密切合作，实现对牧场的有效管控，确保奶源质量安全。出台优化营商环境、促进民营经济高质量发展22项措施，严厉查处滥用市场支配地位、垄断协议等垄断经营违法行为，引导乳制品生产企业与养殖企业规范生鲜乳购销合同，保护各方利益，营造公平透明的法治化、市场化奶业经营竞争环境。

我区市场监管部门依法严格监管，督促企业落实主体责任，指导企业建立食品安全风险管控清单，加强风险隐患排查，指导建立完善《生鲜乳收购标准》等管理制度，确保生鲜乳入场100%合格。发挥食品检测技术优势，有针对性制定帮扶措施，解决乳制品生产企业在检验检测仪器、人员配备、能力方面存在的不足和缺陷，全面提升乳制品生产企业检验检测能力。支持鼓励21家乳制品企业通过HACCP等质量体系认证。连续两年对乳制品生产企业体系认证执行情况开展第三方评估，推动企业管理提质增效。