自“光盘行动”推行以来，我区市民的文明用餐意识显著提升，很多人外出用餐时自觉践行“光盘”，减少浪费。然而，记者近日走访发现，在部分自助餐厅里，没有设置反食品浪费提示提醒牌，或提示牌并不明显，没有起到应有的提醒作用，依然存在浪费现象。

6月22日，记者在银川市金凤区一家酒店的自助餐厅看到，临近收餐时间，取餐区的食物仍有剩余。一些餐桌上，消费者剩余了不少食物，有的甜品只吃了一口便剩下。

自助餐是一种容易造成浪费的餐饮形式。面对种类丰富的美食诱惑，一些消费者可能在不知不觉间就会多夹多拿，等到吃饱了才发现盘中还剩下不少食物。还有个别消费者认为，既然花了钱就一定要多吃才不吃亏，正因为有这样的观念，才会造成自助餐的浪费现象。

端午节期间，在固原市原州区东港火锅福苑店内，餐品十分丰富。记者观察发现，大部分食客都能够做到吃完再取。赵女士一家四口前来就餐，离开后桌上只剩下几颗杏子，锅里也是“干干净净”。“宝宝，少拿一点，别拿太多。”在海鲜区，固原市民仇女士提醒小儿子。“他比较喜欢吃海鲜，我怕他拿多了，吃不完太浪费。”仇女士说。

该店的负责人告诉记者，进入餐厅用餐的顾客，需提前支付每人10元的押金。一旦出现严重的浪费现象，餐厅工作人员可以不退还押金。“近几年大家的观念转变了，吃多少拿多少，不退押金的情况不多。”该火锅店服务人员告诉记者，为了减少食物浪费，餐厅会根据到店客人的数量预估准备食材量。

但是，记者也观察到，在一些餐桌上，还是有消费者剩余了不少食物。马先生一家四口到该店用餐，由于特别喜欢甜品，孩子一次性拿了六款甜品，但由于分量大，最后只吃完了一款，其余的只是稍作品尝。一旁的强先生在取餐时考虑到一家人享用，便每样合口菜式都多拿了些，回到餐桌前发现太太也取了部分相同的菜品，导致个别菜品分量超出。“我们下次还是宁愿拿少一些，免得浪费。”强先生说。