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遏制“舌尖”浪费 守护粮食安全

张晓芳

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”近年来,节约粮食、倡导光盘已经成为社会共识。不过,一些领域“舌尖上的浪费”仍然时有发生。

有的消费者讲排场、好面子,婚宴点菜倾向于宁多勿少,套餐消费助长浪费,“盛宴”成了“剩宴”。有的消费者受外卖平台满减诱惑,精打细算、一点再点,结果“吃一半、扔一半”,越算越浪费;有的消费者抱着“吃回本”的心态,多拿多占、眼大肚小,“自助餐”成了“浪费餐”……种种现象警示我们,“厉行节约、反对浪费”依然任重道远。

一粥一饭,当思来处不易。党的二十大报告着眼“培育时代新风新貌”,提出在全社会弘扬勤俭节约精神。制止餐饮浪费,源于对中华民族传统美德勤俭节约的传承和坚守,更源于对粮食安全的重视。

我国有14亿多人口,每人浪费一点,就会是非常惊人的量。“舌尖上的浪费”不仅给我国粮食生产带来较大压力,由此产生的大量厨余垃圾,还会导致环境污染。制止餐饮浪费,对守护粮食安全、保护生态环境意义重大。

粮食安全是“国之大者”,夯实粮食安全根基,遏制“舌尖上的浪费”是关键一步。厉行节约、反对浪费,事在全民、人人有责。居安思危,从我做起,从现在做起,切实培养勤俭节约的习惯,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围,不要让“舌尖上的浪费”侵蚀来之不易的“仓廪实”。

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