8月，宁夏南部山区的冷凉蔬菜一茬接着一茬上市。在固原市原州区彭堡镇，村民可忙了。河东村，蔬菜基地的菜心已经要收第二茬了；吴磨村，成熟的西蓝花迎来采收季。

8月6日中午，吴磨村的宁夏众丰农业科技有限公司大院内十分热闹。公司负责人王彦辉一边电话接单，一边安排工人清洗、分装早上现摘的西蓝花。作为“95后”，王彦辉对经营农产品生产加工企业有自己的想法：要提升种植技术，走好销售“网路”。“我们已建立与盒马鲜生、叮咚买菜等多个平台的合作。这批西蓝花是销往兰州的，赶晚上要全部发走。”他说，目前公司的订单有60%来自线上市场。

原州区按照“经营主体+基地+农户”发展模式，有效打通产业前端、中端、终端，用一条条“网路”让宁夏优质冷凉蔬菜“跑”上全国消费者的餐桌，并成为桌上的“明星菜”。

“近年来，原州区坚持把土地流转作为土地权改革、盘活利用土地资源的关键，科学有序推动土地流转，累计流转土地23.52万亩，以土地流转促进规模化经营，以规模化经营助推现代设施蔬菜壮大发展。”原州区农业农村局负责人冯晓明介绍，今年，原州区蔬菜总产量预计达到100万吨，实现总产值20亿元以上。

原州区目前建成21个设施农业园区及5个万亩、16个千亩蔬菜标准化种植基地，由9家龙头企业、77家合作社、1.8万户农户参与。农产品远销广州、深圳、西安等20多个大中城市，外销率超过70%。其中姚磨、河东等4个种植基地被粤港澳大湾区认证为菜篮子基地，带动当地种植蔬菜25万亩。

“土地流转后收入从哪里来？拿到手的钱多了还是少了？”“土地流转后大家能不能在基地干？”“土地流转对蔬菜产业的推动体现在哪里？”……

原州区相关部门深入田间地头解答村民对土地流转的疑虑。通过建立分级备案制度，确保土地流转程序规范，保障流转双方的合法权益。构建“政府鼓励、财政支持、企业参与、社会投入、农民自愿、依法有偿”的土地经营权流转机制，推动特色产业不断扩规提质增效，实现企业和村民“双赢”。

今年截至目前，原州区对集中连片的蔬菜、小杂粮、油料等规模化种植基地发放补贴3910万元。在促进产业增效的基础上，积极探索多渠道农民利益联结机制，采取“入股分红”“带动种植”“吸纳务工”等形式，带动农民增收致富。

距众丰厂区十多公里外，彭堡镇姚磨村村民李晰正在育苗基地忙碌。“我在育苗这一行已经干了20多年，跑遍了宁夏。也是固原冷凉蔬菜产业发展从‘散’到‘精’、从‘量’到‘质’，市场从低端到高端的亲历者和见证者。”提起育苗，李晰打开了“话匣子”：“如今，原州区的菜苗不仅发往周边县区，还卖到了甘肃。”原州区目前的育苗面积达10万平方米，年育苗能力4.5亿株，自给率达到100%。

记者走访发现，跨村跨镇集中连片的种植基地随处可见。土地流转不仅打破地域限制，推动蔬菜产业规模化发展，也真正实现了把土地资源优势转化为经济优势。原州区农经站相关负责人宋建虎介绍，原州区已建成以设施基地、露地产区、育苗及新品种试验区、冷链加工区为基础的一二三产融合发展的现代化蔬菜产业园区，有力推动了蔬菜产业链前端、中间、后端一体联动，促农增收成效显著。

近年来，宁夏大力发展冷凉蔬菜产业，勾勒出全产业链升值的“发展曲线”。如今，冷凉蔬菜正在成为固原的鲜明标签。