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宁夏枸杞:质量安全护航 擦亮“金字招牌”

无论是在各大展会的亮相,还是宁夏各景区、街巷的醒目位置;无论在高铁上的形象传播,还是小红书里的笔记,“宁夏枸杞”都成为一张代表宁夏好物的“红色名片”,在科研中不断突破,在自我更新中升级,讲述宁夏风物的故事。

宁夏枸杞产业立足“六新六特六优”产业布局,紧紧围绕自治区现代枸杞产业高质量发展省级领导包抓机制确立的中心任务,聚焦现代枸杞产业千亿产值发展目标,按照“123456”工作思路,围绕筑牢质量安全生命线,依托“宁夏枸杞”“中宁枸杞”两个区域公用品牌,全面加强地理标志证明商标使用管理,打造放心好枸杞,让消费者安心购买。

质量保杞,为产业高质量发展夯实根基

宁夏枸杞是传统中药,自古以来被列为“上品”,药食同源。不仅是古籍里记载的传统功效,枸杞更多更深层次的价值,正在被现代科技所一一揭示。

《本草纲目》记载的枸杞“久服坚筋骨”这一传统功效,其作用机制得到了现代科学技术手段的解读和印证。“保温杯里泡枸杞”的功效有了新印证。日前,中国科学院生物物理研究所陈畅课题组在 FASEB Journal 杂志发表了研究论文。这项研究首次证明,枸杞水提物可以调节骨骼肌重塑和能量代谢,在增强肌肉耐力、增加氧化型肌纤维比例、增加肌肉体重比、减少白色脂肪含量、增加能量产生和能量交换、促进线粒体生物合成、促进脂肪酸氧化和产热方面均起到模拟锻炼的效果。该研究为枸杞转化应用提供了科学依据,有望对枸杞产业起到重要推动作用。

枸杞的传统功效,正在得到更多现代科学研究的揭示。枸杞多糖是枸杞中主要的活性成分,具有显著的降血糖功效,但其潜在作用方式和机制尚不明确。南京农业大学曾晓雄教授团队与国家枸杞工程技术研究中心曹有龙研究员团队揭示:枸杞多糖可调控肠道微生物和肠道屏障,发挥降血糖作用。该研究从调控肠道微生物和肠道屏障角度表明了枸杞多糖降血糖作用的潜在机制,这为枸杞多糖作为一种潜在肠道微生态制剂的开发提供了科学理论依据。

好枸杞成就好产业,好产业亟需好发展。在自治区现代枸杞产业高质量发展省级领导包抓机制引领和推动下,全区现代枸杞产业高质量发展取得新成效、迈上新台阶。截至2022年底,全区枸杞种植保有面积38万亩,鲜果产量达30万吨,鲜果加工转化率为30%,精深加工产品达10大类100余种,实现全产业链产值270亿元。

质量是宁夏枸杞产业发展的基石。宁夏将质量安全提升贯穿产业发展全过程,深化质量安全监管措施,守好宁夏枸杞产品质量安全生命线。

作为枸杞产业主管部门,自治区林业和草原局全力保质量、育品牌,不断推动产业提质增效,指导枸杞生产经营主体建立完善产品全程溯源机制,为产业高质量发展夯实根基。

绿色种植源头管控,生产安全放心好枸杞。充分发挥“世界枸杞发源地和正宗原产地”的产区优势,持续加大“良种+良方”技术培训推广力度,加强良种繁育基地建设,加大绿色高效生态栽培技术的推广应用,完善绿色防控体系,指导企业尤其是分散小农户按照绿色防控技术方案科学防治。

完善产业标准体系,提升产业核心竞争力。以完善的标准体系建设引领产业高质量发展。《宁夏“六特”产业高质量发展标准体系 第2部分 枸杞》地方标准编制完成,围绕枸杞全产业链条、全生命周期,涵盖18个产业板块,集合国家、行业、地方和团体标准共90项,实现枸杞产业发展有标可依、有标可执,不断提升产业核心竞争力。

严格监管措施,保障枸杞质量安全。狠抓枸杞生产经营监管,充分运用体系检查、飞行检查、“双随机一公开”监督检查、日常监督检查等多种手段,对全区重点枸杞生产企业实现体系检查全覆盖,严把原料入厂关、产品出厂检验关,切实保障宁夏枸杞产品质量安全。

加大抽检力度,全面排查风险隐患。宁夏市场监管部门严格落实“四个最严”要求,强化全程监管和检测,坚持以问题为导向,以主产区和主销区为主,组织对我区市场上销售的枸杞及其制品开展监督抽检和风险监测,全方位排查风险隐患。

2022年,在全区范围内组织完成枸杞及其制品抽样检验3705批次,其中3195批次由自治区食品检测研究院和自治区药品检测研究院完成,监督抽检合格率为96.9%,较上年提升0.7个百分点。

强化技术支撑,全力提升检测能力。各相关部门、主产县(区)进一步完善四级检验检测网络,严格落实“产地环境必检、种植基地必检、制干环节必检、产品出厂必检、入市销售必检”五个必检要求。自治区市场监管部门将枸杞产品作为重点品种之一纳入全区食品抽检计划,严厉查处违法违规行为,杜绝不合格枸杞产品流入市场,进一步增强消费者对宁夏枸杞质量安全的信心。

强化地理标志保护,持续净化宁夏枸杞消费环境

“世界枸杞看中国,中国枸杞看宁夏”。宁夏枸杞不断增强品牌竞争优势,以标准促品牌、以品牌求效益,以效益促高质量发展,筑牢宁夏枸杞“产业风向标”和“品牌话语权”的价值认知。

2021年10月,国家知识产权局正式核准注册“宁夏枸杞”地理标志证明商标,标志着“宁夏枸杞”从此得到国家法律正式保护。

为持续加强“宁夏枸杞”地理标志证明商标的使用保护和管理,自治区林草局健全制度管理,完善构建规范有序的政策法规体系。指导23家企业获得“宁夏枸杞”地理标志证明商标的授权使用许可和地理标志专用标志。开展宁夏枸杞地理标志知识产权保护线上线下一体保护专项行动,加大网络平台销售检查,严厉打击侵犯知识产权违法行为,有力净化枸杞消费环境。

健全管理制度,依法许可使用。自治区林草局制定了《“宁夏枸杞”地理标志证明商标使用管理办法(试行)》等。截至今年上半年,已授权23家枸杞经营主体使用“宁夏枸杞”地理标志证明商标,许可备案枸杞干果产品192款,涉及枸杞企业商标31个,核准枸杞基地4万余亩,印制“宁夏枸杞”地理标志证明商标标签450万余枚。规范商标管理,维护消费者权益,努力实现“生产过程可控、质量安全可溯、品牌信誉可靠、带着标志上市”。建议消费者可从线上线下旗舰店、专卖店等正规销售渠道购买正宗的“宁夏枸杞”“中宁枸杞”。

自治区林草局相关负责人说,推动“质量保杞”工程,通过加强顶层设计和质量安全管理,持续健全枸杞产业标准、绿色防控、检验检测、产品溯源“四个质量安全体系”建设,切实加强“宁夏枸杞”地理标志证明商标的保护使用和管理,擦亮“金字招牌”,向现代枸杞产业高质量发展千亿产值目标稳步迈进。

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