每到周末,同心县王团镇沟南村的“祥木农家乐”就会火起来:采摘,烧烤……一天的经营收入能达到两三千元。顾客除了本地居民,还有来自周边市县的消费者。
“祥木”还没全部改造完成,只不过试营业了半个月,能聚拢这样旺的人气,着实不容易。不为广大消费者所知的是,这座占地50亩的农家乐曾一度濒临倒闭,金英录接手后重新打造,才再获新生。
过去,金英录在同心县河西镇种植果蔬大棚,在沟南村党支部书记马俊明的力邀下,金英录心动了:沟南村离王团镇只有2公里,距同心县城只有12公里,344国道横穿而过,过往车辆很多。而且沟南村获评“全国文明村”,这块“金字招牌”自带“流量”,蕴含巨大潜力,金英录果断“转战”沟南村二次创业。
金英录将荒废的大棚重新覆膜,把员工宿舍改造成KTV包厢,在冷棚中建起了餐厅……累计投资100多万元。另外,金英录在“祥木”引种了连湖西红柿等优质果蔬品种,确保丰产又丰收。眼下,“祥木”的大棚卷心菜丰收在即,一棵棵碧绿滚圆,预计一棚收获20吨。
烧烤,也是这里的特色。选用同心本地优质食材,高薪聘请技术精湛的烧烤师傅月工资6500元。
“消费的主要顾客都是周边的村民,价格就不能定得太高,要不就会把人给吓跑了。”金英录阐述“祥木”的经营原则。