在吕彦涛的记忆中,一栋土房,一个大水坑,一张用铁丝网围成的羊圈和300余只羊便是他家的全部资产。
2002年高中毕业,吕彦涛出去闯荡,再回来已是12年后,眼前的一切还和他离家前一个样。
“这次回来,不走了。”吕彦涛下定决心要做出改变。
填水坑、建羊舍、买机械……吕彦涛用在外打拼多年挣的钱扩建羊场,并流转村民的土地种植苜蓿,发动养殖户们和他一起扩大养殖规模。
很多想跟着他一起养羊的农户苦于缺乏资金,吕彦涛就垫钱给他们买羊;村民没有饲草,他就免费配送。渐渐地,他发现村民们养羊很在行,但没有发展思路和销路,每次只能眼巴巴地看着羊贩子以很低的价格收购。
“肉分割能挣钱,羊杂碎也能挣钱,为啥咱们不能搞?”吕彦涛意识到单纯养羊只能挣辛苦钱,只有把羊产业做大,把羊产业链做长做强,才能和乡亲们一起走上致富的“羊光大道”。
2015年,吕彦涛成立惠农区绿之海山羊养殖专业合作社,实行“基地+合作社+农户”的经营模式,“放牧饲养+圈养饲养”半牧半饲的管理方式,做给农户看、带着农户干、帮助农户销,将农户的市场风险降到最低。
11月20日一早,“咩咩咩”的羊叫声从惠农区燕子墩乡黄渠拐子村村民侯迁家的院落里传来,吕彦涛推开院门观察山羊的生长情况。“下个月就到年前订羊的高峰期了,你家准备出几只?我给你把春节前的排上。”他拿出本子记录。
“羊毛顺色亮,喂得也壮实!赶年前大概能出栏100只。”侯迁说。
当日,吕彦涛来到社员的家中“验货”,按照各自的出栏情况安排春节前分发的量。
“现在不仅不愁卖,到年前就能销售一空。”吕彦涛告诉记者,去年腊月二十九羊就卖完了。
吕彦涛回忆道,合作社成立初期,他将羊肉送往本地市场售卖,但价格始终上不去。有一天,在西安的朋友联系到他说想吃家乡的羊肉,吕彦涛将羊肉冷冻打包邮寄,次日下午朋友便收到了。
羊肉的美味没有因路途受到影响,朋友隔三差五让他邮寄羊肉,越来越多在外地的宁夏人知道后,纷纷找他订购。
口碑越来越好,客户越来越多,羊肉越寄越远。其间,一名浙江客户给出“太好吃了”的评价,并发来了一段视频,吕彦涛看完却无奈地笑了。
原来,客户在清炖羊肉里放了海带、豆腐、胡萝卜等配菜。那一刻,吕彦涛意识到不同地域的烹饪习惯会对肉的味道产生影响。他便收集了22道羊肉的做法制成菜谱,并赠送调料包和三两枸杞放到礼盒中。
这些年,吕彦涛不放过任何一个学习的机会。在政府组织的一次培训中,他听说吴忠市的富硒羊肉品质高,就去买了1只富硒羊回来,发现跟自家羊肉的味道差不多。当时他还不知道自己生长的地方也是块富硒宝地。
石嘴山市硒产业协会成立后,吕彦涛注册了商标“贺馫奔”和“宁羊绿海”,建立石嘴山市农产品质量安全追溯点检测室,产品加入全国富硒产品防伪溯源质量可追溯系统。
一系列产业发展“组合拳”,擦亮了富硒羊肉的“金字招牌”,33户社员跟着合作社过上了幸福生活。“这些年养羊把之前欠的账都还清了,还买了房和车,土地流转费从一亩300元涨到了近700元。只管把羊养好,其他啥事都不用操心。”社员杨万新笑着说。
依托富硒农产品生产基地,惠农区绿之海山羊养殖专业合作社带动社会及周边农户发展绵羊、山羊养殖,利用电商平台直播带货,农户户均增收2.97万元。
近年来,石嘴山市持续做强做大各类农民合作社,农民合作社经营收入达到6.96亿元,可分配盈余达到9131.17万元,按交易量返还成员总额6640.54万元。