本报讯 （记者 陶涛）12月5日16时许，记者在宁夏大学贺兰山校区兰馨苑餐厅看到，食堂大厅窗明几净、桌椅排列整齐、菜品丰富，学生陆续前来就餐。

“这是我们的‘智慧餐线’自助平台，学生可根据食量和口味，按需取菜、按克计价，这种个性化的餐饮体验不仅满足了学生对多样化口味的需求，也杜绝了食物浪费现象。”宁夏大学后勤保障部工作人员曹强说。

“我们严格按照《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规要求，对学校食堂的食品安全制度建立、人员培训、原材料进货查验、人员健康管理、加工场所环境卫生、加工过程控制、食品留样等环节进行严格监管。”银川市市场监督管理局西夏区分局副局长马克说。

今年以来，自治区市场监督管理厅采取强化责任落实、强化督导检查、强化隐患排查、强化学校食堂承包经营企业监管、强化食品安全知识培训“五项措施”，持续加强校园食品安全工作。开展春、秋季学校食品安全风险隐患排查，联合自治区教育厅、公安厅、卫生健康委等部门对学校、幼儿园食品安全主体责任落实、从业人员健康管理及餐饮具清洗消毒、食品留样等制度执行情况进行排查。强化学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台运用，建立网上定期巡查通报工作机制，开展“随机查餐厅”进校园活动。开展学校食堂承包经营企业、校外托管机构餐饮食品专项整治，守护校园食品安全。