12月13日，记者走进平罗县红崖子乡奶牛产业园区，探访冬日里的牧场。

下午2时30分，宁夏瑞丰源牧业有限公司挤奶大厅内音乐准时响起，90头牛排队走上转台。消毒、药浴、套杯……挤奶工们在流水线上娴熟作业。“挠后腿能缓解毛躁，有效安抚奶牛情绪。我做挤奶工一年了，月收入5400元。”女工马维先围绕转台踱步，及时调整漏气和掉杯的集乳器。

挤奶厅门口有3个100吨容量的大铁罐，被集乳器吸收的新鲜牛奶经过过滤、制冷后储存在奶仓中，全程封闭进行，4小时内运至伊利乳业进行后续加工。

一公里外，两名职工驾驶三轮车在犊牛岛穿行，为出生不满70天的牛犊添奶，每头牛犊有干草地铺和单间待遇。接下来，根据生长期它们会依次进入断奶舍、围产舍、泌乳舍等。

夕阳下，牧场职工驾驶着投料机驶出精料库，身后的墙面上印着“培育新型产业工人”几个大字。“平罗县要建的是单产高、装备先进、自动化程度高的奶牛产业集群，以此带动当地农民向技术精、原理通的新农人转变。”平罗县畜牧水产技术推广服务中心陈思绮介绍，目前全县奶牛养殖用工近3000人，人均年工资5.8万元。