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银川市探索校园食品安全监管新模式

本报讯 (记者 陶涛)3月21日,记者从自治区市场监督管理厅了解到,我区开展校园食品安全排查整治行动以来,银川市积极探索校园食品安全监管新模式,建立了由市场监管部门牵头,教育、卫生健康、公安参与的跨县区校园食品安全交叉互查互学工作机制,在强化智慧监管、突出快检支撑等方面持续发力,不断压实校园食品安全属地责任、部门监管责任和学校主体责任。546家大中专院校、中小学和托幼机构食堂监管和隐患排查实现全覆盖,987个问题隐患得到整改落实,立案查处违法违规行为6起。

银川市将校园食品安全排查整治工作纳入食品安全专项整治工作中,成立专班,建立任务清单,压紧压实各级政府属地管理、行业主管部门、监管部门和企业主体四方责任,确保互查发现的风险隐患实现闭环落实整改。依托银川市“互联网+明厨亮灶”食品安全智慧监管系统,对学校食品安全开展全过程监管和风险分级评定。开发AI抓拍技术,对鼠迹、规范着装、食材容器落地摆放等情况实时抓拍,发送警示信息651条,隐患得到及时纠治。将每个学校“互联网+明厨亮灶”二维码,张贴在学校入口及食堂显著位置,鼓励学生家长和师生扫码查看,通过家委会定期征集意见和建议,通过“部门监管+行业自律+家长监督”实现学校食品安全社会共治。

截至目前,银川市先后投入430万元,在43所学校建成食品快速检测实验室,开展农药残留、甲醛、餐饮具清洁度等35个项目快检,给学校食品安全提供技术支撑,保障师生安全就餐。

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