“头天采的新鲜蔬菜，经过打包、制冷和冷链物流，第二天就到了南方人的餐桌。”5月15日，在固原市原州区彭堡镇冷凉蔬菜种植基地，来自云南的采菜工蒙老别和同伴300多人分工采收，小型货车在地头与冷库之间来回穿梭，忙着运输。

今年立春以来，天气相对暖和，头茬菜心和迟菜心提前上市。“加之基地播种时施用有机肥，再采用智能数字化进行田间管理，菜心根茎粗、叶片大。”彭堡镇彭堡村蔬菜种植基地工作人员别红说，日均亩产菜心400公斤左右，每天向粤港澳大湾区市场发货70多万公斤。

“优质菜心在南方市场供不应求。”原州区农业农村局相关负责人陈锡龙说，今年原州区以数字化应用赋能冷凉蔬菜产业提档升级，建设国家乡村振兴示范县数字化应用示范基地，配套蔬菜智慧种植系统、全产业链溯源系统、农产品仓储和冷链物流等软件以及植保和巡检无人机、水肥一体化智能控制设备等，让蔬菜品质更优。

作为“中国冷凉蔬菜之乡”，近年来，固原市对标自治区产业布局，聚焦建设宁夏乃至全国的“原生态菜篮子”，因地制宜打造“当家菜”，“一县一策”推进冷凉蔬菜产业高质量发展。“以新质生产力为抓手，建立标准化生产示范基地，引进培育新品种，推广应用新技术，推动冷凉蔬菜产业向标准化、智能化、数字化迈进，打开群众增收和经济发展新格局。”固原市委相关负责人说。

借助“六盘山冷凉蔬菜”区域公用品牌优势，固原市瞄准粤港澳大湾区、长三角经济带、京津冀都市圈“按需生产”，建成原州区菜心和西蓝花等城郊蔬菜和供港蔬菜、西吉县高原芹菜、隆德县高山娃娃菜、彭阳县越夏辣椒等冷凉蔬菜“四大片区”，建成标准化蔬菜生产示范基地60个、永久性蔬菜生产基地60个、万亩露地蔬菜基地10个，构建起“冬菜北上、夏菜南下”的流通格局。

为提升“六盘山冷凉蔬菜”“彭阳辣椒”“西吉芹菜”等区域公用品牌影响力，固原市坚持“请进来，走出去”，连续7年举办全国知名蔬菜销售商走进固原活动，邀请全国大型批发市场、新零售企业走进固原洽谈合作，共签订基地共建、产销协议210项，贸易总额36.9亿元。并通过建设“1+5+N”品牌矩阵，有效缓解“有好产品无好品牌、有好品质没有好价钱”的尴尬局面。

如今，冷凉蔬菜成为固原市一张特色名片，成为千家万户餐桌上的佳肴、农民增收致富的主要产业。全市冷凉蔬菜种植面积达到52万亩，年产量达到200多万吨，产值超过50亿元，农民人均纯收入2400元。