正值黄花菜采摘季，在吴忠市利通区马莲渠乡黄花菜种植基地，鲜嫩的黄花菜随着村民的指尖纷纷落入编织袋中。

日前，马莲渠村党支部副书记白玉林一早便骑着装满矿泉水的三轮车，沿着田间小路驶向基地深处。“大家每天从凌晨2点忙到中午12点，不分昼夜，在黄花菜最好状态时将其摘下，挣得一年好生活。”白玉林一边说，一边将早餐分发给村民们。

不一会，村集体合作社员工将村民采摘的新鲜黄花菜称重统一运往晒场，认真筛选后将合格的黄花菜送入“汗蒸房”杀青。“7斤鲜黄花菜可制成1斤干黄花菜，蒸煮过程使黄花菜受热均匀，成熟度一致，产量提高20%以上。”白玉林告诉记者。一车黄花菜被铺到晾晒场上“沐浴”阳光，经过时间的“烤验”后将发往广州、北京等地的高端市场。

马莲渠乡在柴桥村、马莲渠村和廖桥村共流转546亩土地种植黄花菜，建设晾晒场、冷库、杀青房等配套设施，注册“沙苑花”品牌商标，形成现代化黄花菜产业链，今年将重心放在规模化种植、品牌化营销等方面，不断壮大村集体经济。

眼下，遍布吴忠大地的黄花菜基地正上演着一场场“接力赛”，村民们抢抓黄花菜每年40天的采摘黄金期，奏响丰收欢歌。近年来，该市将黄花菜产业打造成村集体与村民双增收的“金色”产业，全市年带动产区周边及区外从事黄花菜采摘务工人员约5万人次，年从事黄花菜采摘可实现务工收入1.8亿元。

水发神农红寺堡现代农业产业园利用红寺堡区黄花菜资源优势，打造集冷凉蔬菜设施种植、黄花菜优新品种展示、宁夏冷凉蔬菜研发于一体的产业基地和科研基地。“今年我们计划收购黄花菜约800吨，辐射带动周边百余农户，人均每日可收入150元到180元。”水发浩海（吴忠）农业开发有限公司董事长付成勇说。

吴忠市坚持稳面积、提品质、树品牌、育龙头、拓市场的发展思路，积极培育龙头企业，主动开拓销售市场，有力促进产业高质高端发展。成立红寺堡区太阳山阳光、宁夏富阳工贸集团等产业经营主体及合作社97家，建成以贵州航天智慧农业有限公司、山东水发控股集团有限公司等为代表的加工销售企业27家。吴忠市“盐池黄花菜”获农业农村部农产品地理标志认证，入选第一批全国“名特优新”农产品名录和第三批中国特色农产品优势区。

今年，吴忠市黄花菜种植面积8.88万亩，去年黄花菜鲜菜总产量9.64万吨，干菜总产量1.43万吨，综合产值达到7.09亿元，真正让黄花菜成为促进地方农民增收、拉动地方经济增长、推进乡村振兴的重点产业。