本报讯 （记者 师越）10月5日，隆德县神林乡花菇全产业链数智化种植基地，工人们忙着晾晒刚采摘的新鲜香菇。“这批香菇需要晾晒两到三天，然后送入机器烘干。”来自神林乡神林村的丁菊花已在基地工作了两个月，她的日常工作是晾晒和烘干香菇，平均每天能烘干750多公斤。

该种植基地占地500多亩，由神林村负责菌菇种植，村集体、企业和农户共同参与。5日下午，辛坪村的司红荣正在处理香菇，问起花菇和香菇有什么区别？她说：“香菇菇伞‘开了花’，有白色带微黄的裂纹，便是花菇。我的任务是将花菇的根部切除，一天我能处理约20筐。”

之前，神林乡花菇基地种植的是蔬菜，自今年2月起开始改建为香菇大棚。据神林村党支部书记王昌盛介绍，基地从甘肃省华池县采购了菌棒，每个大棚平均能种植12000至15000个香菇菌棒。目前，已经收获了3批香菇，预计还能再收2批。“过去种植甘蓝等作物，每亩产量约为4000公斤，产值为每亩4000元；改种香菇后，每亩产量提高到了12万公斤，产值达到每亩12万元。扣除成本，每亩还能收益6万元左右。”王昌盛说。

今年，基地引入了华蕈（宁夏）农业发展有限公司来改造提升香菇全产业链研发技术。目前，基地计划研发与生产菌棒以及菌棒处理中心。“改造完成后，香菇菌棒的日生产量预计可达7万棒，年生产能力将达到2000万棒。神林村将成为核心生产区，辐射周边乡镇开展香菇种植。”该公司负责人说。

废弃菌棒的再利用和香菇产业链的延伸同样是基地的发展重点。王昌盛表示：“香菇生产过程中会产生大量废弃菌棒。今年种植期结束后，我们计划通过制作生物菌肥和生物质颗粒的方式，再利用这些废弃菌棒。”此外，基地还与企业合作，研发生产了包括花菇脆、花菇酱、花菇粉及香菇礼盒等多种产品。目前，这些产品在市场上广受欢迎。

“我们利用神林村的闲置土地建设菇棚，鼓励农户自己种植菌菇，企业返租包销，形成订单农业，每棚可获取收益6.8万元以上。”神林乡负责人介绍，目前，基地已形成“农户种植+企业销售”的模式，通过“一元租”模式管理菇棚，一条香菇产业链带动全乡一二三产业深度融合，真正实现了联农带农，有效帮助农民增收。

截至8月底，菌菇园区累计出产平菇60万公斤，直付资金240万元；累计出产花菇130万公斤，直付资金1300万元；延伸出产干菇2.8万公斤，直付资金280万元。种植、采摘、分拣等环节累计带动320人务工，园区综合产值达2200万元。