本报讯 （记者 丁建峰）连日来，位于海兴开发区的中卫奋杞食品有限公司订单销售火热，枸杞膏、枸杞四物膏、枸杞阿胶膏等特色产品深受消费者欢迎。该公司以科技赋能，深挖宁夏枸杞非遗文化，开发出一系列富有地域特色的枸杞深加工产品，开辟了一条枸杞特色产品研发和生产的新路子。

2018年，来自福建的客商吴鸿锋看中了中宁枸杞的优良品质和发展前景，联想到家乡的特产枇杷膏，萌生了开发枸杞膏的想法。机缘巧合，他认识了宁夏非物质文化遗产的传承人张超义，在枸杞膏的传统制作工艺方面很有特色，双方一拍即合，成立中卫奋杞食品有限公司，决定在传统制作技艺的基础上，结合现代科学技术和食品加工生产标准，研发枸杞膏产品。

“生产初期进行了市场调研，发现尤其在南方市场，枸杞膏很受欢迎，这让我们对宁夏枸杞产品的深加工充满信心。”10月20日，中卫奋杞食品总经理吴鸿锋介绍，在枸杞膏的基础上，又研发出枸杞四物膏、枸杞阿胶红枣膏等一系列产品。

“以枸杞四物膏为例，生产过程要经过清洗、浸泡、压榨、过滤、熬膏、消毒等八道工序，充分发挥了中医药膏方制作的特色，最大限度地保留了枸杞四物膏的营养成分，口感醇厚，为了便于携带和服用，还推出小包装枸杞膏产品，很受南方市场欢迎。”吴鸿锋介绍。

鉴于良好的市场反馈，中卫奋杞食品有限公司进一步延长枸杞深加工产业链条，建设绿色枸杞种植基地，在种植基地放养枸杞走地鸡，大力拓展专卖店铺，并在沙坡头景区建设2000多平方米的宁夏枸杞非遗体验馆，全方位推广宁夏枸杞文化和深加工产品。

“目前，我们也给公司制定了‘百日攻坚战’计划，抓紧建设枸杞走地鸡等新产品生产线及冷链储备、运输和销售体系，力争早日上市，进一步丰富宁夏枸杞深加工产品。”吴鸿锋说。