“菌草对土壤的要求并不苛刻，但要注意保持适度的湿度和肥力。”10月22日，走进位于平罗县宝丰镇的盛如意菌草（宁夏）科技发展有限公司菌草种植基地，国家菌草工程技术研究中心高级农艺师周兴德向宝丰村务工村民赵兴芳讲解菌草种植技术。“家门口就业，不仅有了稳定收入，还能学习到先进技术。”赵兴芳在这里工作3年，成为一名管理者，同时带动村里10余名村民在该公司务工增收。

在宝丰村，过去只要提起张家滩的农业种植情况，村民们就直摇头，原因是这里1000余亩土地盐渍化严重，农民种地辛苦一年下来，收入还不如外出打工一个月挣得多。

2021年，该公司由林占熺教授介绍并由石嘴山市政府引进至宝丰镇后，该村村集体经济发展迎来转机。该村党支部书记刘毅介绍，2022年，村集体通过向该公司流转50余亩集体土地、出租村集体荒地64亩，获益375万元；106户农民将承包地1200亩流转给企业建设菌草基地，年收益60万元；村集体依托该企业提供销售渠道便利，争取闽宁协作资金、乡村振兴衔接资金2200万元，建设温室大棚60栋，带动周边群众种植菌草1600亩，蹚出一条土地盘活增值、壮大集体经济、带动农民增收的新路子。

走进宝丰村菌菇种植示范产业园，推开菌棚大门，菌香扑面而来。村民们正在装棒、卸棒、打孔、上架……现场一片忙碌景象。“村上种植的香菇菌肉肥厚嫩白、味微甜而鲜美，根本不愁卖！棚内正在采摘，棚外收购的客商货车已经排队等待了。”务工村民马凤娟说，她每年在村上大棚基本打满10个月工，能挣到3万元。

如今，该村通过“党支部+企业+合作社+农户”的模式，探索建立“菌草种植—菌种筛选培育—菌棒加工—菌菇种植—菌菇分选销售”一体化的全产业链条，有效带动村集体收入和群众收入“双增长”。2023年，村集体收入超过100万元，200余名农民就近务工，实现户均增收2万元。