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酒楼里的社区食堂

宁夏日报报业集团全媒体记者 白 茹 乔新宇

“我们是经一个老同志介绍来到瑞丰社区食堂吃饭的,这里的家常菜干净可口,我和老伴已用餐2个月。”银川市兴庆区80多岁的田春林说,儿女不在身边,夫妻二人做多了浪费,做少了不香,去社区食堂用餐比较方便。

田春林口中的“瑞丰”是位于兴庆区湖滨东街的瑞丰小酒楼,一家营业了25年的餐馆。今年7月起,瑞丰小酒楼与兴庆区文化街街道幸福社区沟通,在餐厅内办起了社区食堂。

10月31日11时,还差10分钟开餐,10余名老人已到前台排队购买餐票。

瑞丰小酒楼周边老旧小区居多,对面是一所中学,老人和学生就餐需求大,正是看准这一点,酒楼负责人欧阳东决定增设社区食堂。

瑞丰社区食堂每份午餐提供三荤三素,外加主食和汤,老人和学生每人收费14元,饭菜不限量可续餐,残疾人和退役军人可享同等优惠。

当日14时,社区食堂午市告一段落,共接待百人就餐。“根据老年人特点,菜品低油少辣,炖得烂、口感软。晚餐多为面食,辅以包子花卷等,便于老人打包,当作次日早点。”欧阳东打开一个微信群,上面显示有头天晚上他发送的菜单,像这样的就餐群一共有5个,群成员加起来有1000多人。

增设社区食堂图什么?

“想为社会出点力。”欧阳东说,年轻人忙工作,有时无暇照顾老人孩子吃饭,设置社区食堂旨在帮助年轻人消除后顾之忧。

时至深秋,即将立冬。“今年我打算请大家吃涮羊肉。”欧阳东说。瑞丰每年会组织一次公益聚餐,邀请孤寡老人、环卫工人等群体到店免费就餐,这项公益聚餐活动已开展了10多年。

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