本报讯 （记者 杨淑琼）11月14日，全区“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大赛在西吉县沙沟乡热烈开启。

启动仪式现场，参赛选手们热情高涨，揉面、调色、捏花、下锅炸、上锅蒸……每一个步骤都一丝不苟，诱人的色泽、扑鼻的香气、精致的造型，赢得了现场观众的阵阵掌声与好评。

本次大赛以“寻找妈妈味道，激发美食活力”为主题，通过美食这一载体，激发广大妇女的自信心和创新创业能力，提升消费动能，挖掘和培养一批具有精湛手工技艺和烹饪技能的妇女人才。同时，大赛也将积极推广“妈妈的家常菜”品牌，推进其与农、文、旅经济的深度融合，为乡村美食产业和妇女创业增收注入强劲动力。

大赛分为各县（区、市）选拔赛和全区展销活动两大环节。来自全区各地的爱好油香、中式面点制作的妇女们纷纷踊跃报名，她们将在这个舞台上大展身手，用精湛的技艺和独特的创意，为观众带来一场视觉与味觉的双重盛宴。

此外，大赛还采用了专家评审、网络投票、大众选评等多种方式，确保评选结果的公正与权威。不同年龄段的妈妈们化身“巾帼厨娘”，在这个舞台上绽放光彩，用美食讲述着属于她们的故事。小美食蕴含大文化，小舞台放飞大梦想。本次“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大赛不仅是一场美食的较量，更是一次文化的传承与创新，将为弘扬宁夏特色餐饮文化、激发经济活力贡献更大的力量。