“初次试水，直接跳入深水区，这步子是不是迈得太大了？”
“没有国内市场作为后盾，万一失败了该怎么办？”
“既然选择放弃稳定的工作‘下海’，就只能勇往直前，绝无退路。”面对质疑，潘泰安从未动摇。
凭借这股敢闯敢拼的劲头，宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司董事长潘泰安，用时27年将宁夏枸杞产品成功推向了27个国家和地区的市场，摆上了当地的货架——2024年，公司出口额突破2亿元。
近日，记者来到位于银川市的沃福百瑞枸杞公司，听潘泰安讲述携宁夏枸杞闯世界的故事。
潘泰安出生在黄河之畔的中宁县舟塔乡，儿时的他常常与枸杞为伴，对这片土地和枸杞有着深厚的情感。从枸杞地里奔跑的孩子，到成长为推动宁夏枸杞走向世界的创业者，他用智慧和汗水，书写着梦想、奋斗和成功的篇章。
在投身枸杞产业之前，潘泰安曾是一名大学老师。从讲台到田间，命运的转折出现在1998年。
那一年，他在大学讲台上已经站了整整15年，桃李满天下，科研成果丰硕。“何不将科研论文写在田间，让知识转化为实实在在的生产力？”当时，潘泰安做出一个令人意外的决定——离开熟悉的校园，一头扎进田间地头和工厂车间。
“大学老师转行做企业，当然不能像做初级产品那样。”在“中国枸杞之乡”长大的潘泰安认为，枸杞虽小，却蕴含着巨大的潜力。
正是这份深刻洞察，让他在转换人生赛道后，迅速找准了方向。他受枸杞英文名称的启发，为公司取名为“沃福百瑞”。
“走出去，才能拥有更加广阔的天地。”潘泰安的公司从注册那天起，就把视野放到出口市场。
随后，他带着精心研发的枸杞产品，来到在深圳举办的一个专业展会。彼时的他，还只是一个初出茅庐的创业者，但他的产品却引起了海外客商的注意。一家美国公司当场下单，采购200公斤枸杞籽油和3万公斤冻干枸杞粉——仅这一单就为公司带来30多万元的利润。
“1公斤枸杞籽油，竟能卖到2600元。”潘泰安说，这笔订单不仅是对公司产品质量的认可，更是对他创业方向的肯定。 美国公司为何会和刚成立的沃福百瑞签下大单？
打动对方的，离不开公司顶尖技术和创新的枸杞精深加工产品。潘泰安研发的超临界二氧化碳萃取枸杞籽油技术，促使枸杞的营养价值得到了最大程度释放。
迈出走向世界的第一步，如何在国际市场稳稳立足？
“必须紧跟全球健康消费的潮流，不断推陈出新。”他带领团队一头扎进了研发实验室。
1999年，潘泰安带领团队攻克了枸杞原浆常温保鲜技术难题，将产品成功出口到美国和日本；
2000年，超滤膜分离枸杞多糖产品问世，再次叩开美国市场的大门；
2003年，常温保鲜枸杞浓缩汁出口欧洲；
2004年，枸杞果脯出口美国和日本市场；
2005年，有机枸杞干果产品畅销美国、日本、欧洲等国家和地区；
……
每隔一两年，沃福百瑞就会推出一款新产品，每一次都精准地抓住了市场的潜在需求。“全球健康消费需求不断增长，让枸杞产品的多元化和深加工成为必然趋势。”潘泰安说，通过深入分析不同地区消费者对健康、养生的追求，研发适配的产品，这就是成功的关键。
科研人员经过试验得出结论：枸杞不仅能滋养身体，还能增强肌肤抗氧化能力。“这为企业研发提供了新的思路。”潘泰安说，于是枸杞面膜等枸杞护肤品一系列新品应运而生。
“对于出口企业来说，最难的不是开发新品，而是保证品质。”潘泰安说，品质是企业的生命线，一旦出现质量问题，所有努力都将付诸东流。
2005年，沃福百瑞生产的有机枸杞干果即将出口欧美，却遭遇了严苛的农残检测。当时，国际市场上对枸杞的农残标准极为苛刻，稍有不慎就会被拒之门外。
潘泰安深知，这是一场生死之战。他带领团队从种植源头抓起，深入田间地头，指导农民科学种植，严格把控每一个环节。对标北美、欧盟的最高标准，反复检测、改进，终于在无数次的努力后，成功通过了786项农残检测，无一超标。
潘泰安悬着的心终于放下。
“只做符合国际规范的高端有机枸杞及其深加工产品。”深耕枸杞行业27年，沃福百瑞获得自治区科技进步奖二、三等奖8项，主持和参与制定相关标准40余项。
凭借卓越的品质，2014年，沃福百瑞成为亚洲唯一进入美国FDA绿色通道的食品企业，并获得了北美、欧盟、日本的有机枸杞认证。
如今，沃福百瑞的枸杞深加工产品在北美和欧盟的市场占有率超过60%，在国际市场上拥有定价权。
“开拓海外市场，还必须充分考量当地的消费习惯和养生文化。”潘泰安说。
针对欧美市场，沃福百瑞强调产品的健康、天然属性，与当地的健康食品分销商和品牌商深度合作；在东南亚市场，他们结合当地的气候和饮食习惯，推出小包装、即食性产品，并融入当地传统养生理念进行宣传，深受消费者喜爱。
每次开拓新的市场，潘泰安都会带领团队进行深入的市场调研，从产品适配度分析到营销策略制定，每一个环节都精心规划。“只有真正了解消费者的需求，才能让产品走进他们的心里。”潘泰安说。
走进沃福百瑞的生产车间，现代化的生产线令人惊叹：每小时可以生产3.3万袋产品的生产线上，智能化生产不仅提高了效率，更保证了产品品质。
随着产能提升，今年，沃福百瑞将主打预包装食品，继续拓展国际市场。
“我们将在康养、医养等领域继续探索，开发枸杞鱼胶丸、枸杞冰激凌、枸杞无糖奶茶等系列新品。在深耕欧美市场的同时，我们也将开拓新兴市场，并在国内市场持续发力。”谈及未来，潘泰安眼中闪烁着光芒。
