3月14日10时许，银川市兴庆区玉皇阁北街东方社区食堂，一支由戴着红袖标志愿者组成的“食检官”们来到了后厨。
“冷藏柜生熟分区要更严格，建议贴上分类标签。”“这批食用油的生产日期需要再核对。”志愿者郑艳丽戴着白手套，指尖轻触灶台缝隙检查油渍残留，食堂负责人频频点头记录。这支由玉皇阁北街市场监督管理所、东方社区食安专干和社区志愿者组成的8人队伍，每周都会不定时突击到访。不仅检查食堂进货相关单据，与运营方共同把好食材采购第一道关，还会对菜品口味等提出专业建议，并及时反馈给食堂主厨。
东方社区党委书记李瑞雪介绍，今年以来，社区食堂组建“食检官”这支食品安全专业化监督队伍，有效调动了社会力量参与食品安全治理的积极性，为居民“舌尖上的安全”提供了坚实保障。
