在第31届全国肿瘤防治宣传周宁夏站活动上，有专家表示，宁夏卫生健康部门近10年的肿瘤筛查活动显示，宁夏人发病前三位的癌症依次是肺癌、消化系统癌症、乳腺癌，其中消化系统的癌症不分年龄、职业、性别地威胁着广大群众。而导致消化系统癌症的，很可能是人们习以为常的不良生活习惯。

怎样预防消化系统肿瘤的发生？记者就此采访了宁夏医科大学总医院肿瘤医院副院长陈萍。

消化道肿瘤和这些因素有关

陈萍介绍，消化道系统的癌症主要包括胃癌、结直肠癌、肝胆胰肿瘤等，消化系统的各个器官都有可能出现肿瘤。

消化系统肿瘤发病率逐年上升，在西北地区，胃癌是高发肿瘤，涉及多因素多阶段，发病原因比较复杂。一方面跟环境有关，如地域气候、水土等。另一方面跟患者的基础病相关。如胃癌患者，前期可能是慢性萎缩性胃炎患者。感染幽门螺旋杆菌，也是诱发因素之一。第三，跟生活习惯，特别是饮食息息相关。比如，进食不规律、暴饮暴食、喜欢麻辣腌制食品等。第四，肿瘤的发生与患者的性格、情绪相关。生活工作压力大，出现抑郁等心理问题，也是肿瘤的促进因素。另外，遗传也是因素之一，有肿瘤家族史的人需密切监测。

“80后”“90后”请注意

“目前，我们科室每天收治的消化道肿瘤患者大约五六十人次，每个月收治1000人次以上，全年接诊的消化道肿瘤患者约1万人次（包括病人多程化疗多次住院）。消化道肿瘤的发病年龄多数在45岁到55岁之间，目前有年轻化趋势，近年来，三四十岁的消化道肿瘤患者数量正在逐年增长。”陈萍说。

一方面，这与年轻人的作息不规律、工作压力大、饮食不规律、不良饮食嗜好、喝酒吸烟、加班熬夜等行为相关。另一个是定期的体检做得不到位。尤其是当前，胃肠镜体检没达到全民普及，导致胃肠道肿瘤发现不及时。陈萍提醒，建议40岁以上人群体检时加做胃肠镜，以便及时发现胃肠道病变，如萎缩性胃炎、幽门螺杆菌感染、肠道息肉腺瘤等，这些都属于癌前病变，早期发现这些问题及早进行干预和规范处理，能有效减少肿瘤发病。

这些东西要少吃

陈萍称，不良饮食嗜好跟消化道肿瘤发病密切相关，辛辣、刺激性的食物，如麻辣烫、火锅、烧烤等，对消化道黏膜的刺激较重，会导致胃肠道出现相关病变。一旦出现糜烂、溃疡等病变，后续病情会进一步恶化。她建议大家少吃外卖，因为外卖里面存在一些添加剂，有些外卖存在食用油质量不过关等问题，偶尔吃对消化系统的影响显现不出来，但是随着时间延长，会出现胃肠道的病变。

“有的老年人怕浪费食物，剩饭剩菜舍不得扔。人们还常常认为，剩饭剩菜放进冰箱就能保鲜。事实上，一些研究显示，隔夜食物或冰箱存放的食物会滋生细菌，增加亚硝酸盐的含量，亚硝酸盐是诱发肿瘤的高危因素。因此，超过4小时的剩饭剩菜，或者隔夜的食物，尽量少吃。”陈萍说。

如何筑牢抗癌防线

陈萍表示，肿瘤防治需要贯彻“三级预防”理念。一级预防是病因预防，加强环境保护，合理饮食，适宜锻炼，增进身心健康。要对诱发肿瘤的环境、饮食、心理等危险因素进行控制，防止肿瘤发生。二级预防就是三早预防，目标是防止早期癌症的发展。通过定期体检、早期筛查对癌症早发现、早诊断、早治疗，以阻止疾病恶化。三级预防主要是康复性预防，是指规范癌症治疗方案，预防癌症复发和转移，防治癌症导致的并发症和后遗症，减轻患者的痛苦，提高生活质量，延长患者的生存时间等。

可以说，消化道肿瘤主要与人们的饮食和生活习惯密切相关。大家要切记，一日三餐规律、定时很重要，要避免暴饮暴食和饥一顿、饱一顿的情况。对于饮食中的辛辣刺激性食物，以及酗酒吸烟的嗜好，要尽量避免。要多吃绿色蔬菜和水果等高纤维、低脂肪的食物。“三高”人群、肥胖人群，要随时关注身体各项指标变化，有异常及时到医院就诊。