从北京接受全国劳动模范表彰归来,宁夏厚生记食品有限公司副总经理、枸杞饮料加工技术国家地方联合工程实验室主任、高级工程师谭勇又马不停蹄地投入到了新产品的投产准备中。
在谭勇看来,创新永远是引领企业发展的第一动力。进入厚生记的18年,他一直苦心钻研食品饮料加工技术,从一个非技术工种的门外汉,成长为一名食品饮料加工领域的高级工程师。
2007年,厚生记还是一家作坊式企业。彼时刚入职的谭勇意识到,只有改变工艺方法,提高技术水平,才能使企业发展更长远。对此,他提出加快实施转型升级和科技创新的建议,在公司支持下,他牵头制定科技人才引进与培养机制、科技成果奖励办法等一套制度办法,在守正基础上积极推进创新。
在谭勇的努力推动和参与下,厚生记工艺技术水平明显提升,关键技术也达到国内先进水平。近10年来,企业产品出厂检验合格率达100%,成为同行业企业对标对表的标杆。
考虑到现代化企业高端化、智能化、绿色化、融合化的发展方向,谭勇又组建技术攻关小组,带头开展休闲食品智能化加工工艺技术研究,形成了一种蚕豆休闲食品的智能化加工(智能工厂)工艺技术,解决了行业中普遍存在的生产效率低、资源浪费多、能源消耗大、产品质量不稳定等问题。该技术转化应用后,建成了国内首个休闲食品智能工厂,实现了操作数字化、生产智能化、管理网络化,被认定为国家级绿色工厂、自治区休闲食品(蚕豆深加工)智能工厂、自治区“互联网+制造业试点”示范项目,企业因此也成为不少国内外知名食品企业和多家航空公司的产品供应商。近三年来,该项目年均新增税金200多万元。
在厚生记,谭勇是出了名的“加班狂”。在他的工作日志里,除了春节回家乡过年,几乎没有“节假日”3个字。正因为他和团队不分日夜地艰辛付出,才有了国内首款双功能枸杞保健饮料等创新成果的落地。“发展是永恒的主题,我会和团队继续围绕企业和行业的技术升级、新产品研发等领域创新创造。”谭勇说。



