吴忠的“潮”，氤氲在八宝茶的醇香里。
在位于吴忠市利通区牛家坊的刘三朵八宝茶体验馆，非物质文化遗产代表性传承人杨薇身着旗袍、手捧盖碗，将一道道古法冲泡工序从容展示。游客们纷纷动手，在茶料区自取茶叶、红枣、冰糖等“八宝”，再依样冲泡，品尝的不仅是带有各自“手气”的甜香，更是对文化根脉的体认。这里还推出“能喝的明信片”文创礼盒与吉祥主题茶包，让传统茶文化在创新传承中焕发新生，一年吸引游客20余万人次，研学活动逾百场。
吴忠的“早茶文化”早已超越舌尖滋味，成为撬动城市活力的一个支点。该市注册早茶门店793家，年营收15亿元，托起2万多个家庭的生计。自2021年起连续举办五届早茶美食文化节，不断为美食注入文化灵魂。今年，在美食之上叠加了“吴福萌宝”、电音节与无人机灯光秀，传统与现代交响，国庆节期间吸引客流380.32万人次，带动消费9.12亿元。
牛家坊民俗文化村，这座村落与闹市仅“一尺之隔”。村里占地55.6亩的吴吃堡城，让游客沉浸式品味吴忠非遗文化和特色美食。
牛家坊村还建有博物馆，里面陈列着从村民手中征集来的农耕用具和生活用品，生动还原了牛家坊早年的农耕图景。在牛家坊的怀旧空间里，胡麻油老作坊油香弥漫。河南游客赵红对这里的胡麻油很感兴趣，与油坊主杨金龙热聊起来。
上桥镇镇长陈云佳说，2011年以前，牛家坊还是田园风光，后经开发，农民进城过上新生活，老村则被打造为全国乡村旅游重点村。如今，牛家坊村年接待游客过百万人次，旅游创收过亿元。
