“土特产”不仅是乡村经济的重要载体，更是承载地域文化、彰显生态价值、带动农民增收的重要抓手。其背后凝聚着独特的资源禀赋、传统技艺与乡土风貌，是推进农业供给侧结构性改革、实现农业农村现代化的重要突破口。宁夏作为黄河流域的重要省区，地处“塞上江南”与西北干旱半干旱区的过渡地带，既拥有黄河灌区、贺兰山、六盘山等优质生态单元，也盛产枸杞、葡萄酒、滩羊、冷凉蔬菜等享誉全国的特色产品。面对消费升级、绿色发展与数字经济快速演进的时代背景，必须立足“土”的资源禀赋，突出“特”的差异化优势，优化“产”的产业体系，以“土特产”产业振兴推动乡村全面振兴和中国式现代化在宁夏落地落实。
“土”——深挖宁夏独特资源禀赋与生态优势
“土”是“土特产”的根基，涵盖水土资源、生态禀赋与风土文化，是发展乡村特色产业的重要依托与文化底色。宁夏地处黄河上游，位于贺兰山与六盘山之间，既有“塞上江南”黄河灌区的肥沃良田，又有贺兰山砂砾性葡萄优生带和六盘山冷凉蔬菜优势区，形成多样化、差异化的资源格局。这一独特禀赋构成宁夏“土特产”的物质基础与文化内涵。
推动“土”的价值转化，应系统盘清资源家底、用好乡土资产、凸显生态优势，并借助新技术与新需求，将“沉睡资源”转化为“现实资产”。一是全面普查乡土资源，绘制县域“资源一张图”，系统梳理品种资源、地理标识、生态环境、种养结构、文化遗产和传统技艺，为标准制定、品牌建设和业态拓展提供精准依据。二是以场景化思维激活资源价值，将农业生产与生态保护、文化传承、休闲旅游深度融合。依托黄河湿地、贺兰山岩画、长城遗址等自然与历史景观，发展“枸杞庄园+康养旅游”“葡萄酒庄+文化节会”“滩羊牧场+生态体验”等综合项目，推动乡村由“产粮田”向“风景田”转变。三是健全资源向资产、资产向资本转化的机制。依托黄河流域生态保护和高质量发展先行区建设，探索将草原修复、山水林田保护纳入碳汇交易与生态补偿体系，并通过农村产权抵押融资、土地经营权入股等方式，引导农民以资源入股参与产业分红。四是坚持绿色发展，构建“生态美、产业优、农民富”的良性循环。在畜牧业中推行草畜平衡和轮牧，在葡萄种植中推广水肥一体化与绿色防控技术，实现生态保护与资源高效利用相统一。五是统筹传统与现代、保护与开发，防止过度商业化造成生态破坏或文化异化。深挖“非遗+特色农产”潜力，活化特色美食、乡村节庆等农耕文化，为“土特产”赋予故事性与情感价值，增强市场与文化认同度。
“特”——塑造宁夏特色品牌差异化竞争力
“特”是“土特产”区别于普通农产品的核心，体现地域独特性、文化标识性与市场稀缺性。宁夏土特产的“特”既源于独特的自然条件和优质产品，也在于形成可识别、可持续、高溢价的品牌价值。塑造“特”，应立足资源优势，精准确立差异化路径，构建高辨识度的品牌形象，并以标准化、品牌化与故事化传播，将独特性转化为市场竞争力与溢价能力。
首先，应跳出地域局限，从全国乃至全球市场审视资源禀赋与产业优势。中宁枸杞凭借优良品质，出口至欧盟、北美、东南亚等多个国家和地区，逐步确立“健康养生”的国际品牌形象；贺兰山东麓葡萄酒依托独特风土与国际酿造标准，多次在国际赛事中获奖，产区知名度稳步提升。这些实践表明，精准锁定细分赛道、明确目标消费群体与价格区间，是提升“特”竞争力的关键。其次，应以标准化支撑可持续发展。质量稳定、信誉可靠是特色优势长期获认可的前提。宁夏已在枸杞、葡萄酒、滩羊等领域制定高于国家标准的地方标准，推广绿色有机认证、地理标志保护与全程追溯体系，并通过分级分选、品牌分档等方式，优化消费体验，使“特”在品质上可感知、价格上可接受、消费中可持续。再次，应构建“区域公用品牌+企业品牌”双轮驱动体系。自治区打造的“宁夏优品”公共品牌，为全区特色农产品统一形象背书，并通过中国国际进口博览会、亚洲国际果蔬展、中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会等平台集中亮相。区域与企业品牌协同发展，不仅能避免同质化竞争，还能通过品牌联盟、联合营销形成集群效应。最后，应强化品牌叙事与文化赋能，使产品既具“可见的品质”，又有“可讲的故事”。宁夏枸杞的贡果历史、盐池滩羊的草原牧养传统、贺兰山东麓葡萄酒的丝路文化，均为品牌注入情感价值。通过纪录片、短视频、直播电商等多元方式，以风土、技艺、匠人故事为载体，构建“文化+产品”的复合价值体系，增强市场黏性与消费信任。
“产”——构建宁夏“土特产”全产业链体系
“产”强调将特色资源与优质产品转化为具备规模效应、集聚效应与市场竞争力的完整产业体系。对宁夏而言，唯有将分散的“好产品”升级为系统化的“好产业”，才能为乡村全面振兴提供持久动力，实现价值链延伸与收益回流。
首先，应延长产业链，推动农产品就地加工与精深加工，提升利用率与附加值。宁夏枸杞已形成涵盖鲜果、干果、功能饮品、保健品、化妆品等在内的全链条；贺兰山东麓葡萄酒实现种植、酿造与文旅融合发展，品牌影响力不断扩大。未来应完善分级分选、预冷保鲜、初加工、包装设计等环节，提高就地转化率，减少损耗，使更多增值环节留在本地。同时，顺应消费升级，发展功能食品、预制菜、休闲零食等新业态，将滩羊肉、冷凉蔬菜等嵌入城市消费场景，以多元化产品满足差异化需求。其次，应完善供应链体系，强化冷链物流、仓储配送与销售一体化建设，构建高效畅通的“产区—销区”网络。依托保税区、陆海新通道及农产品交易中心等平台，推动区域间标准互认与联合营销，建设共享仓储、集配中心与直播基地，实现快速流通并降低物流成本。再次，应创新产销对接模式，发展订单农业、社区支持农业（CSA）及企业定制采购。通过长期合同、价格保险、仓单质押等金融工具，稳定市场预期、分担风险、保障农户收益，促进企业与农户形成风险共担、利益共享的共同体。同时，应强化组织化建设，发挥龙头企业、合作社、家庭农场等新型经营主体的引领作用，建立“龙头企业+合作社+农户”利益联结机制，实现全产业链共赢。最后，应把握产业梯度转移机遇，承接沿海地区订单外溢与加工环节转移，推动跨区域协作与产业链互补，形成多层次分工格局。依托数字技术，构建“生产—加工—流通—消费”闭环体系，实现精准生产、智能调度与高效营销，为宁夏“土特产”产业集群化发展提供有力支撑。（执笔：张铁军）
