本报讯 （记者 姬禹）12月28日，位于石嘴山市大武口区的昆宁森态年产20万吨乳业生产基地正式投产，这一总投资3亿元、占地150亩的现代化产业标杆，标志着石嘴山牛奶产业实现从“优质奶源供给”到“全链条精深加工”的历史性跨越。

“昆宁森态年产20万吨乳业投产，见证石嘴山牛奶产业从‘一杯奶’到‘一条链’的跨越。”昆宁森态乳业（宁夏）有限公司负责人徐敏表示，基地配备奶粉、液态奶两大智能化生产车间，年产2万吨全脂奶粉、60万吨液态奶，其中3条生产线专为星巴克、瑞幸等知名品牌定制调制乳。同步揭牌的实验室是全国可开发乳品品类最全的绿色智能柔性实验室，能实现从乳铁蛋白提取到奶酪制品研发的全链条探索，凭借国内“最全膜法加工矩阵”，让牛奶资源100%绿色利用，“我们将以技术创新驱动结构转型，助力宁夏千亿级奶产业集群目标实现”。

优质奶源与先进加工技术的结合，赢得了市场广泛认可。“85°C已将全国门店奶源全部换成我们宁夏的！”安拓集团董事长、台商林文进分享了合作喜讯。产业链的完善即将让更多农牧民直接受益，平罗县红崖子乡养殖户张建国满脸喜悦地说：“基地365天不间断收奶，‘订单养殖’让我们销路不愁，收入能增加20%。”

近年来，石嘴山市按照“稳中求进、以进促稳、精耕细作”的思路，深耕牛奶产业，引进昆宁森态、鼎初等5家加工企业，建成多条专业化生产线，目前年设计加工产能达14万吨。同时推广5G智慧养殖、性控繁殖等先进技术，全市奶牛良种化率、机械化挤奶率均达100%，核心群成母牛年单产超10.2吨。截至2025年前三季度，全市奶牛存栏13.19万头，牛奶产量51.68万吨，同比分别增长12.2%、15.9%。

“昆宁森态基地投产是石嘴山市牛奶产业升级的关键节点。”石嘴山市农业农村局相关负责人表示，下一步将持续优化产业布局，强化科技赋能，推动饲草种植、智慧养殖、精深加工全链条协同发展，让黄金奶源带的资源优势持续转化为产业优势、富民优势。