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菜 塘

□ 熊立功

在我的记忆里,老屋院子正当中,有一口塘,叫菜塘。这塘给我们带来很多乐趣和方便,至今,我忘不了。

菜塘呈椭圆形,塘岸比地面高出4到5寸,老人讲,塘岸高出地面,是为了防止脏水流到塘里,保证塘里的水质。塘岸一律是用卵石砌成的,坚固稳实。塘岸四周,每隔5到6步远,就有一棵杨树。

一年四季,菜塘盛满清澈见底的水,水层不深,最深处也不足两米。水是从地下冒出来的,可谓是真正的泉水。无风的时候,菜塘像一面镜子,把塘岸四周的树啊、房子啊、来来往往路过的人啊,照得个清清楚楚,明明白白;有风的时候,菜塘荡漾的水,泛着光,一闪一亮的,煞是好看。夏季里,人们坐在塘边的杨树下纳凉,享受着菜塘里飘出来的清凉。

冬季的菜塘,别有一番韵味。一场又一场大雪过后,塘面结上厚厚的冰层,我们十几岁的小家伙,把菜塘当作滑冰场,大家纷纷拿出家里的秧马或者木板,坐上去,在冰面上尽情享乐。在岸上看得眼馋的大人们,也忍不住参与其中。

老人讲,这口塘有几百年的历史了。叫菜塘,恐怕是就其功能而言的。

菜塘,顾名思义,是用来洗菜的,除了洗菜,连衣服都不准洗,更谈不上洗澡,洗脏东西了。但也有例外,当年我们这些光屁股的小家伙,就禁不住塘里凉水的诱惑。在夏季里,热得受不住的时候,免不了避开大人,偷偷下水享受一回凉水浴。等大人们发现后,才依依不舍地离开。有时候,宁肯罚一次站,屁股挨几巴掌,也想凉快一会儿。

菜塘是菜园。每年春上,院里人都要在塘里放养一些鱼。到了下年腊月的时候,再请来网夫,把鱼捞起来,家家户户分一些,谓之过年鱼。那些鱼肉多刺少,无论是清炖,还是油煎,或者油炸,都没有腥味。肉质呈板,入口滑嫩,香飘爽口。至今,想起来,就流口水。

菜塘是防火塘。塘里长年盛水,遇到哪一家失火。大家第一时间就想起了菜塘。一院人迅速排成长龙,一个接一个,用脸盆,用水桶,从塘里取水,扑灭火灾。老人们讲,由于有菜塘,几百年里,这里失火,都没有酿成大的灾难。

20世纪80年代初,村里改建新农村,我家的老屋拆了,菜塘填成了耕田。菜塘没了,但它永远在我脑海中。

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