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郭荣:

躬耕杞园绽芳华

郭荣

14年都能做些什么?扎根,再扎根!

宁夏枸杞工程院副院长郭荣,深耕枸杞深加工领域14载。她以实验室为家,与数据为伴,在新产品创制、技术研发、标准制定的道路上稳步前行。

“宁夏枸杞不能永远停留在原料销售上,必须走精深加工之路。”郭荣孜孜不倦地为宁夏枸杞寻找高附加值的出路。

为提升枸杞鲜果利用率,郭荣对果浆生产工艺进行全流程革新,最终让枸杞鲜果出汁率提高13.5%,抗氧化性提升23.5%,为企业年均增收超千万元。让宁夏枸杞走向世界的关键一战,是突破欧盟标准壁垒。面对严苛的微生物指标要求,她带领团队奋战两年,研发出特异性高效杀菌技术,使枸杞干果完全符合欧盟检测标准,成功打开欧洲市场。

14年来,郭荣主持参与11项科研项目,斩获5项科技成果、4项授权专利,摘得自治区科技进步奖、中国食品工业协会科学技术奖等多项荣誉;参与制定9项团体标准、11项企业标准,用一项项科研成果,延伸了宁夏枸杞产业创新发展的根与枝。

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