本报讯 （记者 陶涛）3月20日，记者从自治区市场监管厅了解到，连日来，全区各级市场监管部门坚持“全域覆盖、靶向攻坚、举一反三、标本兼治”，聚焦鸡、鸭、鹅爪等卤制和泡制肉制品生产经营全链条，开展拉网式、全覆盖专项执法检查，严查“漂白网红鸡爪”等食品安全突出问题。

截至目前，全区市场监管系统共出动执法人员884人次，检查生产经营单位1700余户，下发责令改正3份，现场处罚决定书2份，暂未发现销售央视“3·15”晚会曝光的“漂白网红鸡爪”，对在售的其他品牌鸡爪随机抽检17批次，目前正在检测中。

据了解，此次专项行动聚焦原料采购、生产加工、添加剂使用、产品销售、主体责任落实五大关键环节，开展深度筛查。严格核查原料来源与进货台账，坚决杜绝劣质、来源不明原料入厂；在生产现场，严查是否存在非法使用双氧水（过氧化氢）漂白、生产环境脏乱差等行为；严格规范食品添加剂使用，严厉打击超范围、超限量添加及非法经营工业级化学品行为；全面清查市场流通环节，对涉事企业产品立即下架、封存管控，同步追溯产品流向；压实企业主体责任，核查食品安全管理制度、从业人员健康证及风险自查情况。

自治区市场监管厅相关负责人表示，该厅将以此次专项排查行动为契机，持续推进食品安全“互联网+AI监管”，完善日常监管与常态化抽检制度；畅通12315投诉举报渠道，广泛发动社会监督，提升群众食品安全意识；持续压实经营主体责任，强化全链条监管，坚决守住食品安全底线，切实守护群众饮食安全。