4月16日清早，觅鹿酒庄庄主解东阳一到办公室，便点开抖音、快手、小红书后台，实时跳动的播放量、评论数、停留时长等，在她眼中都是市场发出的信号。她立刻召集运营团队，复盘数据、调整策略……

2025年，觅鹿酒庄从宁夏产区的新锐品牌一跃成为抖音国产葡萄酒类目全国TOP3，年销售额近亿元，爆款单品热销超300万瓶，以一套接地气、可复制的打法，破解了贺兰山东麓葡萄酒“叫好不叫座”的行业难题。

宁夏葡萄酒屡获国际大奖，却长期被困在“品质有口碑、市场难出圈”的僵局里。2017年成立的觅鹿酒庄，曾举步维艰。

深入市场后，解东阳和团队找到破题关键：消费者不是不喝国产葡萄酒，而是喝不到顺口、平价、好买、无门槛的亲民酒。她果断放弃高端内卷，重新定位赛道——不做小众酒庄酒，转做日常酒，用数字化重构“人、货、场”，把贺兰山东麓的风土变成市民餐桌上的饮品。

破题的第一步，是产品破圈。避开干红同质化厮杀，精准切入半甜型细分赛道，打造“贺羽巍兰”核心单品，果香浓郁、偏甜口、入口柔顺，彻底告别酸涩感，适配国人味蕾；坚持100%原产地酿造，推出187毫升小瓶尝鲜装、整件量贩装，覆盖自饮、聚会、送礼全场景，以高性价比打开市场缺口。

好酒更要好渠道。觅鹿酒庄搭建“抖音为主、京东为辅”的全域电商矩阵：抖音旗舰店常态化直播，联动头部达人，年直播超1000场，视频播放量破5亿人次，达人覆盖人群超2亿人；2025年进驻京东，当年销售额突破91万元；2026年目标冲刺1000万元。携手京东物流实现全国分仓配送，72小时到达、24小时上门，年发包裹超70万个。

真正引爆流量的，是觅鹿酒庄大胆的市场试水，打破葡萄酒高价壁垒，让消费者抱着“试一试”的心态下单。

面对“低价毁产区”的质疑，解东阳顶住压力：“我们不是抢蛋糕，是把蛋糕做大。”觅鹿酒庄锁定不同群体，与传统高端酒客群错开，用适配国人口感的半甜酒，拆掉葡萄酒的“酸涩傲慢”门槛，复购率持续攀升。

2023年，部分果农葡萄滞销，一筹莫展之际，觅鹿酒庄敞开仓库收购滞销葡萄。此后，觅鹿酒庄建立“企业+村委会+农户”联农带农模式，2025年，订单收购葡萄2800吨，占当地产量的80%，提供长期就业岗位50余个，季节性用工年均200至300人，以产业反哺筑牢品质根基。

北方民族大学创新创业学院院长王金云说，觅鹿酒庄的成功关键在于敢破圈、善破局、接地气、链市场。企业尝试打破消费者对葡萄酒酸涩难饮的传统认知，跳出同质化内卷陷阱，以亲民产品、线上渠道、供应链价值共创，精准衔接优质产区与大众消费市场，成为小酒庄赋能大产区的鲜活实践样本。